- İsti bibər - 8 ədəd
- Təzə dilimlənmiş zəncəfil - 1/2 fincan
- Apple Sirkə - 2 Kubok
- Şəkər - 6 gözlük
- Pektin mayesi - 20 mililitr
Keskin bibər, təmiz və incə doğranmışdır. Zəncəfil təmizlənir, özbaşına ölçülü parçalara bölünür. Zəncəfil və bibəri bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorunun qabına daxil edin və bir stəkan alma sirkə sirkəsini quylayın. Bir püresi tutarlılığına bürün. Qarışığı sürətlə atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin, sonra odun orta səviyyəyə endirilir və qabda sirkə və şəkər qalan stəkanı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə qaynadılır. Müəyyən 5 dəqiqə qaynadandan sonra maye pektinin qaba əlavə edin. Qarışdıraraq, bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə qaynadılır. Yanğından çıxarırıq. Səthdə görünən köpük çıxarılır. Nəticədə jel isti sterilizə kavanozlara dökülür. Qapaqları bağlayın. Biz bankaları çevirir və 10 dəqiqə buraxırıq. Biz qutuları aşağı salırıq, 24 saat boyunca tək buraxın. Sonra kutular qaranlıq sərin yerdə saxlana bilər.
Xidmətlər: 6