- düyü - 3 kubok (bişirilmiş)
- ispanaq - 4 fincan (doğranmış)
- havuç - 1 ədəd
- pomidor - 2 ədəd
- tomat pastası - 2 st. qaşıqlar
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 3 diş
- corianander - 1 st. qaşıq (toz)
- kimyon toxumu - 1 çay qaşığı (jeera)
- bibərli toz - 1 çay qaşığı
- neft - 1 st. bir qaşıq dolusu
- anakardiya - 50 qram (qızardılmış)
- duz - 1 parça (dadmaq üçün)
Hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın. Yaşıl ıspanağın 4 kasa, 2 pomidor, 1 havuçla doldurun və bir kənara qoyun. Doğranmış soğan və sarımsı əlavə edin. Soğan şəffaf olduğuna qədər qızartın. Soğanlara doğranmış pomidorları əlavə edin. Pomidor yumşaq bir az şəffaf olmalıdır. 1 kaşığı qəlyanaltı tozu və 1 tsp əlavə edin. Jeera. Yaxşı qarışdırın. 1 ədəd kiçik qaşıq qaşıq əlavə edin. 1 kaşığı tomat pastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Biz ispanaqı kəsdik, qovurma qabına qoyduq. Orada yerkökü kəsdik. 10 dəqiqə qarışdırın və əhatə edin. 10 dəqiqədən sonra qapağı çıxarın və duz əlavə edin. Bu qarışığa 3 fincan qaynadılmış düyü əlavə edin. Qarışdırın.
Xidmətlər: 1-2