- buğda unu - 2 1/2 fincan
- qızardılmış qoz - 1/2 fincan
- darçın - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- yumşaldılmış yağı - 1 1/4 kubok
- toz şəkər - 1 şüşə (çiçəklənmə üçün əlavə toz)
- limon, qabıq - 1 parça
- çiyələk, toxumsuz ərik - dadmaq üçün (və / və ya moruq mürəbbəsi)
- nanə jelly - dadmaq üçün
1. Buğda unundan, qoz-fındıqdan, darçından və duzdan bir qabda qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə başqa bir qabda yumşaldılmış yağı və şəkər tozunu döyün. Gözəl nəmləndirilmiş limon yağı ilə qarışdırın. Bir neçə növlü unun qarışığını əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Hamuru iki hissəyə bölün və mumlu kağız qatları arasında basın. Sonra soyuducuda ən azı 1 saat və ya gecə yerləşdirin. 2. Unun iş səthinə çırpın. Xəmirin yarısını 3 mm qalınlığa ayırın. 3. Çörək bıçağını bir əlavə edin və çerezin yarısını kəsin. 4. Kəsici çerezin qalan hissəsini kəsdi. 5. Çörəkləri bir pişirmə qabına qoyun və 12-15 dəqiqə əvvəl isitilmiş sobada yandırın. Çörəkləri çörəkçilik plitələrində 2 dəqiqə sərinləyin, sonra tezgaha qoyun və tamamilə sərinləməyə imkan verin. Qalan xəmirdən çərəzlər hazırlayın. 6. Şəkərini qabağa endir və yuva ilə çerezləri gəzdirin. 7. Çörəkləri mürəkkəb və ya jelly ilə kəsiksiz yağlayın və üstü bir biskvit ilə yarasa ilə əzmək.
Servislər: 8