- təzə cilantro yarpaqları - 2 fincan
- əhəng suyu - 1/4 fincan
- bitki yağı - 1/4 fincan
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- ızgara toyuq - 4 fincan (doğranmış)
- qırmızı kələm - 240 qram
- qırmızı biber bibəri - 1 parça
- yaşıl soğan - 2 ədəd
- Marul başı - 1 ədəd
- Qəhvə qabları - 1/2 kubok
Sos hazırlayın. Bunu etmək üçün, cilantro, limon suyu və bitki yağı, mövsüm duz və istiot ilə yarpaqları qarışdırın. Düzgünə qədər döyün. Böyük bir qabda doğranmış toyuq, kələm, bibər, yaşıl soğan və duz və bibər ilə mövsümü kəsin. Başqa böyük bir qabda 1/2 fincan bişmiş sous ilə salatını qarışdırın. Dörd plitələr arasında bölün və toyuq qarışığını üstə qoyun. Qalan sousu drenajla, qoz-fındıq ilə çiləyin və xidmət edin.
Servislər: 4