Ispanaklı və salat ilə salat Nədir, isti salatlar bizimlə çox məşhur deyil, baxmayaraq ki, onlar çox dadlı və orijinaldır. Onlar ət və ya balıq yeməkləri üçün tamamilə müstəqil bir qab kimi qarnir kimi xidmət edə bilər. İsti salatların yemək şakası içərisində olan bəzi fikirlər soyuqda üzünü dondurmaq istəməyənlər tərəfindən icad edilmişdir. Ancaq zarafatlar atarsanız, isti salatlar soyuq mövsümdə həqiqətən doyur və isti olar. Ispanak və üzümlü salat, bədənimizə çox ehtiyacı olan vitaminlərdən ibarətdir. Ümumiyyətlə, ispanaqdan hər hansı digər yarpaqlı göyərti - qarğıdalı-salat, arugula, raket salatı və ya lovğalıq yerini əvəz edə bilərsiniz. Sonuncu vəziyyətdə, yeməyi çox turş olmadığı üçün daha çox maye və mövsümü balla doldurmalıdır. Soğumuş olmamaq üçün yeməkdən sonra demək olar ki, dərhal dərhal sonra ispanaq və quruya salat ilə xidmət edin. İsti salatların istifadəsi tövsiyə edilmir, çünki onlar faydalı maddələrin dadı və miqdarını itirirlər.
Tərkibi:- Təzə ıspanak 700 q
- Üzümlü yüngül 2 hörümçək
- Fıstıq 30g
- Sarımsaq 2 düyü
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salad hazırlamaq üçün təzə ıspanak, sarımsaq, çuxur olmadan 2-3 üzlü mayiz və qovrulmuş fıstıq, zeytun yağı və ədviyyatlara ehtiyacınız var.
- Addım 2 Üzümlər yaxşı yuyulur və qurudulur, yerfıstığı soyulur və bir azuqə ilə yoğrulur, sarımsaq soyulur və nazik plitələrə kəsilir.
- Addım 3 İpinak yaxşıca durulayın, quru, sonra çəkin və çəkin.
- Addım 4 Bir qızartma qabda zeytun yağı qızardın və 1-2 dəqiqə içində fındıq, üzüm və sarımsı qızardın.
- Addım 5 Sonra ıspanağayı əlavə edin (yapraklar əvvəlcə sığmayan və slaytla olacağı təqdirdə heç bir şey yoxdur).
- Addım 6 Hər şeyə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, 2-3 dəqiqə, yapraklar azalmalıdır, lakin homojen bir kütləə çevrilmir.
- Addım 7 Sonra duz üçün duz və qara bibər əlavə edin. Salatanı isti xidmət edin.