- duzsuz toyuq göğüsleri - 650 Qram
- cornstarch - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- sarımsaqın cilalı - 6 ədəd
- soğan - 8 ədəd
- düyü sirkəsi - 2 ədəd. qaşıqlar
- sous hoisin - 3 st. qaşıqlar
- toflu qəhvə fındıqları - 120 Qram
Bir qabda 3/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə mövsüm, cornstarch ilə toyuq qarışdırılır. Böyük bir qabda, orta istilikdə 1 qaşığı isti yemək. Qəhvəyi qədər təxminən 3 dəqiqə qədər toyuq və qəhvəyi yarısını əlavə edin. Bir boşqab qoyun. Sarımsaq və ağ soğan ilə qalan yağı və toyuqları panda əlavə edin. Toyuq qəhvəyi çevriləcəyi təqdirdə, tez-tez qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə. Bütün toyuqları qovurma qabına qoyun. Sirkə əlavə edin, təxminən 30 saniyəyə qədər buxarlanana qədər bişirin. Hoisin sousunu və 1/4 fincan suyu əlavə edin, bişirin, toyuq hazır olana qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. İstidən çıxarın. Yaşıl soğan və qoz-fındıq əlavə edin. Gerekirse ağ pirinç ilə xidmət edin.
Servislər: 4