Klassik adzhika duz, bibər və digər xüsusi otlar və zövqlərə əsaslanan kəskin qarışıqdır. Əvvəlcə, adzhika tərəvəz və meyvə əlavə ilə müstəqil yemək çevrilmişdir, vaxtında saxlanılır və çox ətirli ədviyyə, ortaya çıxdı. Bu gün Adjika yalnız bibər və ya pomidordan deyil, həm də qəhvədən hazırlanır. Təbii kürü kürüdən, bu ehtiyat reseptdə əlamətdar bir dəvəquşu, başqa bir qaynaşma və xüsusi ədviyyat dəsti ilə fərqlənir. Beləliklə qış üçün zucchini dən adzhika rəng və dad tamamilə fərqli ola bilər. Misal üçün alma ilə zucchini adzhika resept turş və mayonez və tomat pastası ilə variantında, bu sousların canlı dadı hiss olunur. Ancaq Adzhika'nın qabıqdan, addım-addım reseptlərindən hər hansı biri, daha da tapa biləcəyiniz fotoşəkillər və təlimatlar öz-özünə dadlı və orijinaldır. Buna görə də, ev təsərrüfatının üzvlərini təəccüblü qış məhsulu ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptlərdən "başparmak-yalama" kateqoriyasından istifadə etməyinizə əmin olun.
Qış üçün pomidor ilə evli zucchini adzhika - bir şəkil ilə addım-addım resept
Qış üçün zucchini və pomidor üçün qış üçün növbəti ev hazırlığı layiqdir, "adzhika" ilə fəxr adını daşımaq mövzusu haqqında müzakirə etmək, uzun müddət mümkündür. Bununla belə, onun böyük dadı bu qədər əziyyət çəkməyəcək və onun qızğın pərəstişkarlarının sayı azalmayacaq. Belə ki, qış üçün pomidor ilə sadə və dadlı homemade tartar master istəyirsinizsə, sonra aşağıdakı ilk resept ilə başlayın.Qış üçün pomidorla evlənmiş Squash Adjika üçün əsas komponentlər
- gənc zucchini -1 kq
- şirin bibər - 250 qr.
- havuç -200 gr.
- pomidor - 500 qr.
- sarımsaq -1 baş
- sirkə - 60 ml
- şəkər -70 gr.
- isti bibər -3 ədəd.
- duza dadmaq
Qış üçün pomidorlardan hazırlanan ev zucchini adzhika resept üçün addım-addım təlimat
- Bu reseptdə Adzhika'nın düzgün konsentrasiyasına nail olmaq üçün ət ətəyini istifadə edəcəyik. Buna görə, tərəvəz ilə başlayın, sabahları soyun və bibərdən toxumları çıxarın. Bütün tərəvəzləri ət parçalayıcıları ilə parçalayırıq ki, ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçə bilsinlər.
- Əvvəlcə pomidorları bişirin - ətli növlər, məsələn, krem almaq yaxşıdır. Pomidorları ətdən ayırıcıya keçirdik və bir müddət kənara qoyduq.
- Sonra balqabaq, bibər və yerkökü gedin. Bu tərəvəzlər birlikdə bir böyük qabda və ya qabda birləşdirilə bilər.
- Biz bitki qarışığını sobaya qoyduq və qaynadıqdan sonra qarışdırdıq. Bundan sonra, yanğına tomat pastası ilə bir qızardılmış qab qoyduq və 5 dəqiqə qaynadıktan sonra püresi kartof toxumaq.
- Daha sonra pomidorları həcminə əlavə edin, şəkər və duz tökün, incə doğranmış isti bibər. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın, alovu minimuma endirin və qalınlaşana qədər qapağın altında yeyin.
- Adzhika demək olar ki, sarımsağı əlavə etmək üçün hazır olduqda (yayılmış və ya mətbuat vasitəsilə buraxılmış) və sirkə. Biz yalnız 5 dəqiqə sürüşməyə davam edirik.
- Adzhika hazırlaşır, biz qutuları sterilizasiya edirik. Quru üsul (soba və ya mikrodalğalı sobada) bu preform üçün daha uyğundur, çünki steril qutular quru olması vacibdir. Hazırlanmış adzhikanı şüşə bankalarda yerləşdiririk.
- Steril qapaqları olan boşluqları qoparmaq və qəfəsləri soyuduncaya qədər aşağıya çevirmək qalır.
Qış üçün zucchini olan alma ilə Delicious Adzhika "Parmak yalamaq" - resept addım-addım
Qış üçün zucchini olan "Fingers yalama" adjika növbəti dadlı versiyası alma əlavə görə dad ilə kifayət qədər yumşaq olur. İdeal olaraq, hazırlanmış kütlələrin dadını balanslaşdırmaqda şirin alma tamamilə uğurlu olmadığı kimi, meyvənin acidic sortlarını götürməlisiniz. Ancaq qış üçün zucchini və alma ilə dadlı Adzhika istəyirsinizsə, "Parmak yalama" da kəskin idi, sonra yalnız növbəti resept bibər miqdarını artırmaq.Zucchini və qış üçün almalar bir dadlı Adzhika üçün maddələr "Fingers yalama"
- squash - 5 kq
- alma -1 kq
- Bolqarıstan bibəri - 1 kq
- isti bibər - 5 ədəd.
- yerkökü -1 kq
- sarımsaq - 200 qr.
- şəkər - 200 qr.
- sirkə - 250 ml
- bitki yağı (təmizlənmiş) -0,5 litr
- duz - 5 tbsp. l. bir slayd ilə
Qış üçün əlcəklər və zucchini ilə "Barmaqlarını yalama" ilə Adjika resept üçün addım-addım təlimat
- Tərkibləri aşağıdakı kimi hazırlayın: bütün tərəvəzlərim quru və silmək üçün gedin. Gənc kabakızı uzun parçalara, pomidorda - soyuq və toxumlarla birlikdə kəsdik, bibər toxumdan təmizlənir, yerkökü - saman.
- Bütün tərəvəzlər bir qayçı ətindən keçir. Bu reseptdə bir qarışdırıcı ilə tökmə istifadə edilmir, çünki düzgün dad üçün taxılın uyğunluğu vacibdir.
- Biz bitki qarışığını orta istilərə qoyur, şəkər, duz və bitki yağı əlavə edirik. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və bir qaynağa gətirdik, sonra yarım saat üçün qapağın altında yeyin.
- 30 dəqiqədən sonra sirkə əlavə edin və hələ də tam olaraq 5-7 dəqiqə qaynatmaq.
- Steril konteynırlarda isti adjika tökürük və dərhal tıxanıq. Əlavə sterilizasiyada bu reseptə ehtiyac yoxdur.
Tomat pastası və mayonezlə qış üçün meyvələrdən hazırlanan sürətli adzhika - addım reseptlər
Qış üçün zucchinin tez adzhiki üçün reseptində pomidor yapışdırması olduqca tez-tez əlavə edilir, onda mayonez nadir hallarda kütlələrə düşən bir tərkibdir. Lakin buna baxmayaraq, zövqün qış yumşaqlığına və kifayət qədər uzun saxlanmasına görə növbəti zövqü verən mayonez. Aşağıdakı reseptdə qış üçün zucchini, tomat pastası və mayonez ilə sürətli bir adzhika hazırlamaq haqqında daha ətraflı oxuyun.Qış üçün zucchini, tomat pastası və mayonez ilə sürətli adzhika üçün komponentlər
- zucchini -1, 5 kq
- mayonez - 150 ml
- tomat pastası -150 ml
- şəkər - 50 q.
- sarımsaq -5 denticles
- bitki yağı -50 ml
- sirkə - 1 tbsp. l.
- Çili bibəri - 2 ədəd.
- cəfəri qurudulmuş - 1 osh qaşıq. l.
Quş üçün zucchini, tomat pastası və mayonezdən olan Adzhika üçün tez resept üçün təlimatlar
- Zucchini soyuq və toxumlarla birlikdə (yalnız gənc tərəvəzlər), sarımsaq ilə birlikdə, ət dəyirmanı keçir.
- Kütləvi sobaya göndərin, şəkər, duz, bitki yağı əlavə edin. Qaynar sonra mayonez və pomidor pastası əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Qapağın altında 20 dəqiqə bişirin, sonra isti bibər, maydanoz və sirkə əlavə edin.
- Qarışıqları aşağı istilikdə 5 dəqiqə daha qaynadın.
- Qış üçün istənilən başqa bir iş parçası kimi adjika gəzdirmək.
Qış üçün pomidor olmadan zucchini dən kəskin adzhika - sürətli addım-addım resept
Aşağıdakı tez reseptindən qış üçün zucchini ilə kəskin adzhika növbəti variant da pomidor əlavə olmadan hazırlanır. İş parçasının renginin reçeteyle daha canlı və doymuş olmasını təmin etmək üçün, tomat pastası (sous ilə əvəz edilə bilər) və qırmızı biber biberi mövcuddur. Qış üçün pomidor olmadan zucchini ilə kəskin adzhika hazırlanması ətraflı.Qış üçün pomidor olmadan zucchini ilə kəskin adzhika üçün zəruri maddələr
- zucchini -3 kq
- Bolqar bibəri - 4-5 ədəd.
- tomat pastası -250 ml
- şəkər - 75 q.
- sarımsaq -3-4 diş
- bitki yağı - 100 ml
- sirkə - 2 tbsp. l.
- Çili bibəri - 2 ədəd.
Pomidor olmadan qış üçün zucchini kəskin adzhiki üçün addım-addım təlimat
- Zucchini soyudulmuş, toxumdan soyulmuşdur. Sarımsaq təmizlənmiş və incə yuyucuda soyulmuşdur. Squash və bibər bir ət grinder vasitəsilə keçirilir.
- Şəkər, duz və bitki yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və tomat pastasından əlavə edin.
- Qarışığı kaynatmadan əvvəl orta istilərə göndəririk. Adzhika qaynadıldıqdan sonra çili əlavə edin və 30 dəqiqə qaynadılır.
- Sirkəyə döyün və 5 dəqiqə davam edin.
- Hazırlanmış zucchini adjikasını steril şüşə üzərində tökərək qatılaşdırılmış qapaqlar ilə sıx bağlayırıq.
Adjika, qış üçün zucchini dən "Multipark - addım-addım resept" Parmak yalama "
Aşağıdakı reseptdən qış üçün "zolaqlı yalamaq" deyil, başqa bir kütləni də çox xoşagəlməz bir şəkildə bişirmək üçün bir zövq. Hazırlamaq üçün vaxt azdır və bitki qarışığının yandırılacağı ehtimalı demək olar ki, sıfırdır. Qış üçün zucchini dəniz dadlı Adzhika etmək necə "Parmak yalamaq" aşağıdakı resept öyrənmək.Qış üçün zucchini ilə Adzhika üçün zəruri maddələr "Parmaklar yalamaq"
- zucchini - 1 kq
- Bolqar bibəri - 400 qr.
- yerkökü - 180 qr.
- Pomidor -1 kq
- sarımsaq -3-4 qarışıq
- şəkər -2 tbsp. l.
- duz -1 tbsp. l.
- neft - 1/5 fincan
- sirkə -1 tbsp. l.
Adzhika üçün qış üçün "Fingers yalama" kabaklı ilə addım-addım təlimat
- Birincisi, bütün tərəvəzlərin təmizlənməsi və kəsilməsi lazımdır. Sonra ət qaşığı ilə başlayaraq, ət dəyirmanı ilə növbə keçir.
- Bitki kütləsinə şəkər, yağ və duz əlavə edin, qarışdırın.
- Sirkə içərisinə tökün və kassanı multivarka qoyun.
- "Səslənmə" rejimini seçin, vaxt -1 saat. Qapaq qapalı deyil, çünki qaynar zaman kütlə kütləsinə getməli olacaqdır.
- Seksual adzhika steril qablar və mantar tökdü.