Qaraciyər qaynaq kremi ilə qaraciyər Qidalanma həm qidalı xüsusiyyətləri, həm də dadlı və məmnuniyyət verici qabları hazırlayan sürətlə mükəmməl bir məhsuldur. Xüsusilə toyuq qaraciyərinə aiddir. Əgər işdən qaçarsan və evdə ailəniz üçün ac qalırsan, onda bir qaynaq kremi və bir neçə göbələk varsa, tam yarım saatda gözəl bir nahar yeməyəcəksiniz. Kərə yağı ilə qaynadılmış toyuq qaraciyəri, qaynar makaron və ya qarğıdalı, tez bir zamanda evinizi qidalandırır və istirahət edə və ya öz işlərini edə bilər. Bu yeməyi səhər yeməyə hazır ola bilər, səhər yeməkli bir pəhriz varsa. Bu, yoldan əvvəl, növbəti dəfə yemək üçün lazım olan vaxtdan sonra bilinməyən zaman və ailə üzvlərindən biri əl əməyi ilə məşğul olduqda və çox enerji sərf etməsi vəziyyətində də lazımdır. Xama ilə göbələk ilə qaraciyər təntənəli hallar üçün incə bir yemək kimi görünmür, lakin razı bir ailə yeməyi olaraq olduqca uyğun gəlir. Mantar vermək üçün çox erkən olan gənc uşaqlarınız varsa, onsuz da edə bilərsiniz və hazırlanmış yeməyi bir qarışdırıcıya hazırlayırıq, bişirmək və ya kartofu püresi olan bir qalın sousu hazırlayırsınız.
Tərkibi:- Toyuq qarışığı 500g
- Göbələk çempionu 300 q
- Soğan 2 ədəd.
- Şəkər 4 tbsp. l.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün, toyuq qaraciyərini, şampinonları, soğanı, xama, bitki yağı və ədviyyatları götürün.
- Addım 2 Göbələklər yaxşı yuyulur və kəsilir.
- Addım 3 Soğanı soyun və yarım halkalara kəsin.
- Adım 4 Bütün aşındırıcıları aradan qaldırmaq və orta parçalara kəsmək üçün qaraciyər yuyun.
- Addım 5 Bir qızartma qabda 2-3 qızartma qızardın. l. Bitki yağı və orta istidə qızartmaq qədər qaraciyəri qızartın.
- Addım 6 Soğan və göbələkləri əlavə edin - göbələklərin yerləşdiyi qədər bişirin və şirəsi verin.
- Addım 7 Sonra xama, duz və qara torpaq bibəri əlavə edin.
- Addım 8 Yaxşı qarışdırın və bəzən qarışdıraraq, 7-10 dəqiqə yavaş bir atəş üzərində qapaq altında bişirin.
- Aşama 9 Sonra artıq maye buxarlanana qədər dad və bibər əlavə etmək qədər qapaq və stew aradan qaldırılması.