Krem sousunda bişmiş donuz Krem sousunda donuz əti yumşaq, tender və şirəli olur, quru əriklərin şirinliyi və ağacların ədviyyatlı dadı sousu və ətin özü maraqlı qeydləri əlavə edir! Bu ətə ən yaxşı yan çörək düyüdür - bol sousu sousu ilə sızanaq tökün, bu düyüü mükəmməl vurğulayacaq və onu xüsusi edir! Çox dadlı! Mən gəlirəm!
Tərkibi:- Donuz pulp 800g
- Thyme (Thyme) quru 0,5 tsp.
- Ağ bibər yer 2 çimdik
- Pepper qara torpaq 0.25 tsp.
- Tuz 1.5 tsp.
- Şəkər 6 tbsp. l.
- Quru əriklər 70 q
- 60 bağırsaq
- Soğan mor 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- 1 Addımlı quru qaymaqlı qaymaqlı sousda donuz əti, quru ərik, bənövşəyi soğan, yağlı xama, duz, qara bibər, ağ bibər, quru kəklik, nəfis günəbaxan yağı lazımdır.
- Addım 2 Donuz əti orta ölçülü parçalara kəsilir.
- Addım 3 Purple soğan təmizlənir, incə yarım döngələrə, quru və quru əriklərə kəsilir - kiçik kublar.
- Addım 4 Qızıl qabığının rəngini və görünüşünü dəyişdirmədən əvvəl günəbaxanlı zeytun yağı ilə az miqdarda isti bir qızartma qabda qızartmaq, soğan, duz, qara bibər, ağ bibər, quru kəklik əlavə edin. Qarışdırıb qızardın, hətta soğanın yumşaqlığından əvvəl.
- Addım 5 Sonra kərə yağı üçün qaymaq, quru və quru ərik əlavə edirik.
- Addım 6 Qarışdırın, qaynadılmış qaynar su ilə doldurun və sousu bişirin.
- Addım 7 Tava məbləğini sousu ilə birlikdə çörək qabına daxil edin. Əti hazırlayana qədər sobada əhatə edin və örtün (təxminən 30 dəqiqə 200 ° C). Bundan əlavə, ət mikrodalğalı sobada (20 dəqiqə üçün 800 Vt gücündə) söndürülə bilər.
- Addım 8 Biz düyü, yeşillik, tərəvəz salatı ilə xidmət edirik. İsti şəraitdə deyil - pişirildikdən sonra yaxşıdır!