- Quru kayısı - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Su - 1 litr
- Limon - 2 ədəd
- Bademlər - 200 Qram
Quru ərikdən yemək hazırlamaq üçün addım-addım resept: 1-ci addım: Quru ərik, tencereye qoyulur. Soyuq suyu duz və şəkər əlavə edin. Güclü bir atəş qoyun və bir qaynadək gətirin. Uzun müddətə (təxminən 5 dəqiqə) qaynama, şəkərin tamamilə ləğv edilməsi üçün bəzən qarışdırmayın. Bundan sonra, yanğını söndürün və təxminən 2-3 saat dəmləndirin. Addım 2: Sonra möhkəm bir güclü yanğın qoyun və bir qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və yenidən təxminən 3 saat buraxın. Addım 3: Limonların yuyulması və soyulması olmadan, kiçik kublara kəsilmiş, sümükləri çıxarmaq. Badem, təxminən 3 dəqiqə qaynar suya yerləşdirilməlidir, daha sonra bir süzgəcə atılmalı və soyulmuş olmalıdır. Addım 4: İkincisi ısrarla tamamladığından sonra yenidən güclü bir yanğına göndərin və qaynadək gətirin. Limon və badam əlavə edin və qarışdıraraq digər 5 dəqiqə bişirin. Adım 5: Sıx sıxışdırılmış qutulara, mantana tökün və quru və isti yerdə qalsın. Bitti!
Xidmətlər: 9-11