Gündəlik həyatda tərəvəz və meyvə şirələri istifadə olunur, aralarındakı fərqlər var. Tərəvəz şirələri, az organik turşuları və xoşagəlməz dadı var, lakin onlar daha çox mineral, natrium, kalium, dəmir, kalsium və s. Ehtiva edir. Meyvə şirələri çox şəkərlidir, çünki onlar tez-tez tərəvəz şirələri ilə birləşir. Şirələr və nektarlar - onların sağlamlıq faydaları və ya zərər? Xüsusi nümunələri anlamağa çalışaq!
Alma suyu bir çox mineral və vitamin ehtiva edir. Təzə suyu karbohidratlar, üzvi turşular, liflər, zülallar zəngindir. Şirəsi pektinlərlə zəngin olduğundan bədənin şlak və böyrək daşlarını yaxşı çıxarır. Şirəsi tez-tez bronxitdən əziyyət çəkən, ağciyər problemləri olan, siqaret çəkən insanlar üçün faydalıdır, çünki tənəffüs sistemini yaxşı qoruyur. Şirəsi bir çox demir ehtiva edir və anemiya üçün arzu edilir. Dəri, saç və dırnaq üçün faydalıdır. Soyuqdəymələrin qarşısının alınması üçün həzm problemləri, kabızlıkla içmək məsləhət görülür. Əlavə şirəsi artrit, artroz, birgə xəstəlik üçün arzu edilir. Uşaqlar üçün çox faydalı şirə, az turşulu qastrit və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar. Ürəklərdə, kəskin qastritdə, pankreatitdə şirəsi içməyə icazə verilmir.
Armud suyu həzm və bağırsaqları yaxşılaşdırmaq üçün bir çox pektin birləşmələri və lifləri ehtiva edir. Bu sidikqovucu olaraq istifadə olunur və bədənin üzərində bakterisidal bir vasitə var. Armud suyu böyrək problemləri olan və xəstəliklərə meylli bir qan dövranı sistemi olan insanlar üçün çox faydalıdır. Şirəsi sistit və nevrit üçün antipiretik maddə kimi tövsiyə olunur.
Portağal suyu böyük miqdarda C vitamini ehtiva edir, qan damarlarının divarlarını yaxşılaşdırır, qaraciyər xəstəliklərində, hipertoniya, ateroskleroz ilə faydalıdır. Şirəsi bədənin mühafizəsinin gücləndirilməsi, soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi üçün məsləhət görülür. Qan damarlarını gücləndirməyə və yorğunluğun qurulmasına kömək edir. Toxunulmazlığı artırır. Portağal suyu bağırsaq xəstəlikləri, yüksək turşuluq, mədə və duodenal ülserlərlə qastrit edir.
Ananas suyu bromelanın tərkibində - yağ metabolizmasını yaxşılaşdıran bir maddə, bədəninizin kilo verməsi və cavanlaşması üçün faydalıdır. Yağları parçalayır və bədəndən çıxarır. Şirəsi angina və böyrək xəstəlikləri üçün vacibdir. Ananas suyu tromboz və ödem üçün tövsiyə edilir.
Limon suyu çox miqdarda C vitamini, şəkər və kalium ehtiva edir. Bir çox xəstəliyin müalicəsində kömək edir, bədənin yorğunluğunu azaldır, məhsuldarlığı artırır. Bu beriberi üçün tövsiyə olunur, beyin fəaliyyəti, yaddaş artırır. Akut qastrit, ülser, mədə-bağırsaq xəstəlikləri, boğaz və ağızın şiddətli iltihabı, pankreatit və hipertenziya olan insanlar üçün limon suyu kontrendikedir.
Kivi suyu ürək xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Arteriyaların qarşısını alan və qan tökülməsinə səbəb olan yağları yandırmağa imkan verir. Şirəsi təzyiqin normallaşdırılmasına kömək edir
Nar şirəsi uzun müddət xalq təbabətində istifadə edilmiş, çox sayda antioksidant, vitamin C və B, kalium ehtiva edir. Bu hemoglobin səviyyəsini artırır, iştahı artırır. Bu yaxşı bir diüretik, antiseptik, analjezik və iltihab əleyhinə maddələr sayılır. Nar suyu hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Şirəsi yüksək turşuluq və peptik ülser xəstəlikləri olan qastritdə əksinədir.
Havuç suyu həzm sistemi üzərində hərəkət edir, tonik təsir göstərir. Bu toxunulmazlığı artırır, dişləri görmək və gücləndirmək üçün çox faydalıdır, çünki bir çox karoten, E vitamini, kalsium, iz elementləri, maqnezium, dəmir, fosfor ehtiva edir. Tonu artırır, sinir sistemini gücləndirir, vücudun infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır. Narıncı və ya alma şirələri ilə havuç suyunu sulandırmaq arzu edilir. Kök şirəsi çoxvitamin kimi kiçik uşaqlar üçün çox faydalıdır.
Pomidor suyu xam şəklində çox faydalıdır. Bir çox alma, sitrik və oksalat turşuları, kalsium, natrium, maqnezium var. Pomidor suyu güclü bir antioksidandır, gəncliyi uzadır, aclığı azad edir.
Beetroot suyu böyük miqdarda şəkər, dəmir, vitamin, yod, amin turşuları, manqan var. Suyu böyrələr, qaraciyər, safra qabları, qan damarlarını təmizləyir, qan tərkibini yaxşılaşdırır, limfa sistemini stimullaşdırır, viruslara müqavimətini artırır, gücünü bərpa edir. Çuğundur suyunun davamlı istifadəsi ilə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bədəni gücləndirir, üzün təravətini qoruyur. Şirəsi yaddaşını artırır, qan damarlarını genişləndirir. Hipertansiyon, yuxusuzluq və sinir üçün istifadə olunur. Limon və bal ilə yarıya qarışan çuğundur suyu hipertansiyon və soyuqdəymə ilə sərxoşdur. Xarici tətbiqi ilə daha yaxşı yara iyileştirmesini təşviq edir. Şirəsi ürək ritminin pozulmasına bağlı xəstəliklər ilə artan tiroid funksiyası ilə aterosklerozu olan insanlar üçün faydalıdır.
Balqabaq suyu tercihen prostat, qaraciyər, böyrək və metabolik xəstəliklərin xəstəlikləri üçün istifadə olunur.
C vitamini suyunda C vitamini naringi və limondan iki dəfə çoxdur, dəmir isə 5-10 qat daha çoxdur. Kalina şirəsi soyuqdəymə, yüksək təzyiq, baş ağrısı, bronxial astma və bal ilə birlikdə istifadə olunur, yara boğazları, tranzit, qaraciyər və safra yoluxucu xəstəlikləri müalicə edir.
Bal ilə mərcimək suyu angina, soyuqdəymə, hipertenziya ilə çəkmək istənir. Şirəsi ateş zamanı susuzluğu söndürür, böyrək iltihabını müalicə etmək üçün istifadə olunur, qanda protrombinin vəziyyətini azaldır.
Nektar konsentratlaşdırılmışdır, onun tərkibində təbii şəklində istifadə edilən kəskin zövq, yüksək turşuluq və qalın tutarlılıq səbəbindən mürəkkəbləşən meyvə və meyvə suları mövcuddur. Nektar qida maddəsidir. Əgər hər gün bir şüşə nektar içmək uzun illərdirsə, həyatınızı əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirə və bir çox xəstəlikdən qaçın, yaxşı əhval-ruhiyyə, canlılıq, gözəllik və sağlamlıq yarada bilərsiniz.
Banan, armud, ərik və şaftalı - bu nektarlar çox miqdarda vitaminlər, pəhriz lifləri, şəkərlər, zülallar, vücudumuz üçün lazım olan minerallar ehtiva edir. Ərik nektarında daha zəngindir, bir sıra üzvi turşular, dəmir, karotin bolluğu, iz elementləri ehtiva edir. Banana və şaftalı nektarlarında bir çox kalium və fosfor vardır.
Ərik və şaftalı nektarları bağırsaq fəaliyyətinin stimullaşdırılması və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün mükəmməldir. Osteoporoz üçün bu nektarlar çox faydalıdır.
Uyqusuzluq, başgicəllənmə, səmərəliliyin azaldılması üçün Ərik nektarı təklif olunur . Bu stress aradan qaldırır, əhval-ruhiyyəni artırır və diüretik sayılır.
Banan nektarı ürək çatışmazlığı olan və böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün lazımdır. Çox qidalı hesab edilir, buna görə yeməklər arasında içmək daha yaxşıdır.
Əzək nektarı kabızlıkdan əziyyət çəkən yaşlılar üçün çox faydalıdır, mədə-bağırsaq traktının peristaltisini normallaşdırır.
Mango meyvəsi nektarı , beta-karoten və pəhriz lifini ehtiva edir, bu da vizyonu yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini aktivləşdirməyə kömək edir. Nektar, C vitamini ilə zəngindir, bədənin xəstəliklərə müqavimətini artırır.
Qara qarağat, albalı, alma ilə çörəkdən gələn nektarlar, dadana görə qaynaq-tart-şirindir. PP və C vitaminləri çoxdur, zülallar. Nektarlar bədənə, sinir və qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərir. Yaxşı soyuqlardan qorunmaq.
Şirələr və nektarlar - onların sağlamlıq faydaları və ya zərər? Şübhəsiz ki, şirələrin və nektarların bədənimizə müsbət təsirlərini qiymətləndirmək mümkün olmayacaqdır. Xəmir şirələri və nektarlar dərhal istehlak edilməlidir, çünki hətta qısa müddətli saxlama məhsulun fermentasiyası və zərərini sürətləndirir. Mağazalarda satılan şirələr suyu əlavə edərək konsentratdan, askorbin turşusu və aromatik maddələrdən əldə edilir. 30-50% konsentratlı suyun tərkibində olan nektarlar su, şəkər, meyvəli püresi, tatlar və rəngkarları ehtiva edir. Yeddi gündən sonra təzə meyvə şirələri tətbiq edildikdən sonra, yanaqlar üzərində təbii bir göz qırpımı görünür, nəfəs daha dərinləşir, yuxu və iştaha bərpa edilir.