- şokolad - 180 qram
- Yağı - 3/4 kubok
- şəkər - 2 fincan
- yumurta - 3 ədəd
- un - 1 fincan
- Sır üçün: yağ kremi - 1/2 fincan
- şəkər - 2 fincan
- yağ - 1/4 fincan
- duz - 2 çay qaşığı
- gelatin - 1,5 st. qaşıqlar
- su - 1/4 şüşə
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək yeməyini yağlayın. Şokolad və yağdan orta istilik üzərinə qarışdıraraq qarışdırın. Şəkər əlavə edin və hamarca qarışdırın. İstidən çıxarın. 2. Ayrı bir qabda yüngül bir çırpma ilə yumurta döyün. Təravətli şokolad qarışığına yumurta əlavə edin, qarışdırın. 3. un əlavə edin və qarışdırın. Yağlı formada bişmiş xəmir qoyun və səthi spatula ilə düzləndirin. 30 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın və şəklində tamamilə sərinləyin. 4. Sır hazırlayın. Kiçik bir qazanda aşağı temperaturda kremə qızdırın. Bişirməyin. Ayrı bir tencereye şəkər və su əlavə edin. Müdaxilə etmə. Orta istilikdə bir qaynatmaq. Qarışıq kəhrəba rənginə qədər bişirin. İstidən çıxarın. 5. İsti krem, yağ və duz əlavə edin. Qarışıq uniforma qədər qarışdırın. Jelatin qarışığını su ilə qarışdırın və qarışdırın. Karamelin buzlanması tamamilə soyudulmuş tortlar yuyun. Tamamilə sərinləmək, düzbucaqlılara kəsmək və xidmət etmək üçün icazə verin.
Xidmətlər: 20