Qovelenmiş mal əti qaraciyəri Bu məhsul çox faydalı olduğu üçün qaraciyər sistemli şəkildə onun dietinə daxil edilməlidir. Govyazhey qaraciyərindən olan yeməklər hemoglobinin formalaşmasına və immunitetini gücləndirməyə kömək edir. Qaraciyər 100 qk 100 kcal ehtiva edildiyi üçün qaraciyər pəhriz qidalanmasında istifadə edilə bilər. Soğan-bal sousu ilə qaraciyər xoş bir dad var və bir çox xahiş edirik!
Tərkibi:- Mal əti qaraciyər 500g
- Soğan 3 ədəd
- Bal 3 tbsp. l.
- Zeytun yağı 4 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Tuz 3 q
- Ağ bibər tozu 1 q
- Yağı 25 q
- Ağ şərab sirkəsi 15 ml
- Addım 1 Hazırlamaq üçün biz govyazheya qaraciyər, bal, soğan, zeytun yağı, ayçiçəyi yağı, yağ, duz, ağ bibər yer, sirkə lazımdır.
- Addım 2 Qaraciyər yuyulur, 2 sm qalın nazik dilimlərə kəsilmiş film və safra kanallarından təmizlənir.
- Addım 3 Qaraciyər bitkisel yağı hər iki tərəfdən bişirilir qədər qızartın.
- Addım 4 Qaraciyər və bibər hazırlayın.
- Addım 5 Zeytun yağı və yağını bağlayın.
- Addım 6 Qızıl qəhvəyi olana qədər soğanları yarım halkalara və qızartmağa kəsin.
- Addım 7 Bitmiş soğanda bal, sirkə, bibər və duza dad əlavə edin. 1 dəqiqə isti.
- Addım 8 Qaraciyər soğan-bal sousu ilə birlikdə yaxşı püresi kartof ilə xidmət edir.