XXI əsrin reallıqlarından biri də ərzaqın bolluğu və əlçatanlığıdır. Xüsusilə uşaqlıq: yoğurtlar, bişirilmiş desertlər, ləkələr və hətta şirniyyatlar, faydalı kompozisiya, üzvi məhsullar və istehsalın təhlükəsiz metodları barədə yazırlar. Amma həqiqətən belədir? Bir çox müasir uşaqlar artıq çəki, alerji və bilinməyən genezin dəri xəstəliklərindən şikayətlənirlər. Pediatriclər israr edirlər: yemək vərdişləri və gündəlik pəhrizin xüsusiyyətləri haqqında. Körpələrinin sağlamlığına diqqət yetirən valideynlər gündəlik menyudan bəzi alış-veriş zövqlərini istisna etməlidirlər.
Birincisi, sənaye çörəkçilikdən bəhs edirik. Pişiricidən "əksərən" trans yağları - piylənmə, diabet və pankreatitin baş verməsinə səbəb olan süni yağları ehtiva edir.
Pastörize edilmiş şirələrin istifadəsi də çox şübhə doğurur - meyvə mayesinin uzun müddət istiləşməsi vitamin və qida maddələrini məhv edir.
Mağazanın yogurtları laktozun yüksək miqdarına görə allergiya və qastrit səbəb ola bilir.
Uşaq sosisləri, qida dəyərini nəzərəçarpacaq dərəcədə, heç bir qida dəyəri daşımırlar - əksər hallarda yağlar, protein stabilizatorlar, nişasta və soydan ibarətdir. Xülasə sadədir: fast fooddan bir dəqiqə zövq sizin uşağınızı təhlükəyə salmaq üçün bir səbəb deyil.