Taxıl ilə soyuq

Soyuq maddələr sadəliyi ilə fərqlənən tərəvəz ilə kefirdən hazırlanmış məşhur yay yeməyidır. Tərkibi:

• pomidor - 5 ədəd
• düyü - 1/2 fincan
• kefir - 1/2 litr
• su - 1,5 litr
• dillə - 2 ədəd. qaşıqlar
• xama - 1/2 fincan
• Duz və bibər - dadmaq

Təlimatlar

Soyuq yemək sadəliyi ilə fərqlənən tərəvəz ilə məşhur kefir yay yay yeməkdir. İsti havalarda mükəmməl yenilənir, susuzluq və iştahı söndürür. Okroşkidən fərqli olaraq, soyuq tərkibində ət məhsullarının olmaması ilə fərqlənir. Soğan üçün yeməkdə qaynar kartof xidmət etmək yaxşıdır. Hazırlıq: Palçıqları durulayın, bir fincan qoyun və qaynar su tökün. 5-6 dəqiqə dayana. Sonra düyüləri ələk üzərinə geri döyün və yenidən yuyun. Çörəyi bir tencereye köçürün, bişmişə qədər 1,5 litr su tökün və qaynadın. Pomidorları qaynar su və qabıq ilə fırçalayın, bir ələk vasitəsilə pomidor ovuşdurun. Pomidor püresini düyüə əlavə edin, qaynadək gətirin və pandan atəşdən çıxarın. Duz və soyuq əlavə edin. Kefir tökün və soyuqlara plitələrə dökün. Hər bir plaka üçün qaymaq kremi əlavə edin və doğranmış taxıl ilə çiləyiniz.

Servislər: 4