- Pasta Linguini - 1 parça (paket)
- zeytun yağı - - dadmaq üçün
- toyuq budu - 8 ədəd (dəri və sümüksiz)
- soğan - 1 parça
- sarımsaq - 3-4 diş
- ağ şərab və ya toyuq çörəyi - 1/2 fincan
- pomidor - 450 qram
- duz və bibər - - dadmaq
- şəkər - 1 çimdik
- göyərti - - dadmaq
- Parmesan pendir - - dadmaq üçün
1. Tencere bir qaynağa az duzlu su gətirir. Makaron əlavə edin və bitmişə qədər bişirin. Toyuq filelerini kiçik parçalara bölün. 2. Böyük qızartma qabını qızdırın, zeytun yağı tökün, sonra yarım dilim ətini əlavə edin. Qəhvəyi qədər hər tərəfdən 1-2 dəqiqə qızartın. Ətin qalan yarısı ilə təkrarlayın. Pişmiş toyuq kənara qoyun. 3. Zeytun yağı isti qızartma qabına əlavə edin və doğranmış soğan və sarımsağı qoyun, qarışdırın. Şərab (və ya toyuq suyu) əlavə edin. Maye yarıya qədər azaldılana bişirin. 4. Kəsmik pomidorun 2 qutu əlavə edin və homojen qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin, şəkər çimdik. İstiliyi azaltın və 15 dəqiqə bişirin. 5. Toyuq əlavə edin və başqa 15 dəqiqə pişirməyə davam edin. Yemək bitdikdən sonra doğranmış yeşilliklər əlavə edin, qarışdırın. 6. Makaron bir qabda və ya böyük bir qabda qoyun və hazırlanmış sousu tökün. Parmesan pendirini süründürün və xidmət edin.
Xidmətlər: 6