Yoğurtda bişmiş pancake - resept sayı 1
Maya hazırlanmış bir qəlyanaltı ilə müqayisədə kefir pancakes daha faydalıdır və daha sürətli hazırlanır. Kulinariya mütəxəssisləri, xüsusilə hər bir ev xanımı onun reseptinə bir şey əlavə edə biləcəyini və əlavə edə biləcəyi üçün bu yeməyi yemək üçün bir çox variantları bilir. Kefirdə pancake üçün klassik resept nəzərdən keçirin.
Tərkibi:
- un - 300 q
- kefir -250 ml
- Yağı - 20 q
- yumurta - 1 parça
- su 40 ml
- soda - 1/2 çay qaşığı
- şəkər - 3 yemək qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı
- bitki yağı
Hazırlıq üsulu:
- Əvvəlcə kefirin su ilə qarışdırılması və hərtərəfli qarışdırılması lazımdır.
- Soba yandırın və məzmunu az yüngülləşdirmək üçün konteynerin yüngül atəşə yerləşdirilməsi.
- Konteynerə çəkin, şəkər, duz, yumurta əlavə edin və qızardılmış kefir əlavə edin.
- Köpük göründüyü qədər hər şeyi hər şeyi qarışdırın.
- Sonra qarışığa un əlavə edin. Rahatlıq üçün, bütün məbləği 2-3 porsiyona bölmək və tədricən kəsdirə bilərsiniz.
- Düzgünə qədər bütün maddələrə qarışdırın. Qaşıqdan sərt bir axınla axan, qalın bir kütlə götürməlisiniz.
- Kütləsi qarışdırıldıqdan sonra və heç bir parça qalmazdan sonra ona soda əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Soba üzərinə bir qızartma qabı qoyun və bitki yağı içində tökün.
- Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə nazik dilim və qızartmaq ilə xəmir duz.
- Kefirdə bu reseptlə hazırlanan pancake mayalardan az bir müddət qidalandırılmalıdır ki, onlar içdən yaxşı bişirilirlər.
- Fırından isti pancake çıxardıqdan sonra üstü yağı ilə yağlayın.
- Havadar və ətirli qəlyanaltı hazırdır!
Kefirin üzərindəki isti formada bişiricilərə xidmət edin, şəkərlə və ya toz şəkərlə səpilir. Bundan əlavə, xama, yoğrulmuş süd, bal, cem və ya muradlar da uyğun gəlir. Bon appetit!
Qatıqda pancake bişirmək üçün necə - resept sayı 2
Qəlyanaltı hazırlamaq üçün eyni dərəcədə maraqlı bir yol, alma və murdarla pancake birləşdirməkdir. Bu olduqca sadə bir səhər yeməyi variantdır, bu, yalnız çox yüngül və dadlı deyil, həm də səmimi deyil. Kefirin üzərindəki qaymaqçuluq reseptini daha ətraflı şəkildə nəzərdən keçirin.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml
- yumurta - 1 parça
- soda - 0,5 tsp.
- şəkər - 1 tbsp. l.
- un - 100 q
- bitki yağı
Hazırlıq üsulu:
- Alma yuyub təmizləyin. Sonra kiçik kublar kəsdi.
- Ayrı bir konteynerdə yumurtayı çırpın, kefir, şəkər və soda əlavə edin.
- Düzgünə qədər məzmunu yaxşıca qarışdırın.
- Qarışdırmaya un əlavə edin və xəmir qalın xama qaynadılmasına qədər qarışdırın.
- Nəticədə kütlədə alma kublarını doldurun.
- Soba üzərinə bir qızartma qabı qoyun və bitki yağı içində tökün.
- Xəmir düz və düz incə, belə ki, üst səviyyə düzləşdirmək, təmiz dairələr ilə xəmir yayılması.
- Dadlı bir səhər yeməyi hazırdır!
Blackberry cem ilə hava pancake xidmət. Bon appetit!