- fasulye - 1 Şüşə (gənc və ya yaşlı)
- ət, qabırğalar - 300 Gram (4 ədəd)
- havuç - 1 ədəd
- soğan - 1 parça
- kartof - 2-3 ədəd
- su və ya bulyon - 2 litr
- duz, bibər - 1 dadmaq
- ədviyyatlar - 1 Dadmaq üçün (leaf yaprağı və ya digər)
- yeşilliklər - 1 Şüşə (doğranmış)
- Yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
1. Əgər köhnə lobya ilə məşğul olursanız, uzun müddət bişirildikdən sonra onu yuyarkən və orada ət qoyduqdan sonra onu suyu atın. Yaşıl qablardan olan gənc fasulye 10 dəqiqə hazır olacaq, buna görə də kartofdan sonra atılmalıdır. 2. Biz tərəvəz təmizləyirik. Soğanlar yaxşıca doğranır, yerkökü kiçik kublara kəsilir. Kartof orta kublara, dilimlərə və ya çubuqlara kəsilir - istədiyiniz kimi. 3. Tərəvəzləri hazır şorbaya atırıq, orada yağ göndəririk; Bir gənc paxla varsa, ondan çıxma vaxtıdır. İndi şorba duz və bibər olmalıdır. Kartof hazır olduqda ən azı 10-15 dəqiqə orta istidə saxlayın. 4. Yeşilliklər, bay leafları əlavə etmək vaxtıdır. İndi qarışdırmaq, çorba vermək üçün bir neçə dəqiqə və hər şey hazırdır. Plitələrə şorba tökmək və evə masaya zəng edə bilərsiniz.
Servings: 4-5