- zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- zucchini - 3 ədəd
- Portobello mantarı - 4 ədəd
- bir dəstə yaşıl soğan - 5.5 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- tortillas - 4 ədəd
- pomidor salsa - 3 fincan
- ağac pendir - 120 qram
- Əhəng - 1 parça
Qriləyi yüksək temperaturda qızardın, grillə yağı ilə yüngül yağlayın. Qovluq, göbələk və soğanı çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Duz və bibər ilə 2 yemək qaşığı duz, mövsüm duz. Tərəvəzlər qəhvəyi və tender, qızardılmış soğan üçün 2 dəqiqə, göbələk üçün 6 dəqiqə və zucchini üçün 8 dəqiqə qədər qızardın, bir dəfə dönün. Hazırlanmış tərəvəzləri çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Mantarları zolaqlara kəsdirin. Bir kənara qoyun. Kekleri kərə yağı, qril, tez-tez dönən qəhvəyi, təxminən 2 dəqiqə yağla yağı yağdırın. Hər yeməyi üzərinə 1 tort qoyun, göbələk və zoğalı ilə bərabər tutun. Baharalı soğan və ağ pendir ilə çiləyiniz. Salsanı duzla. Lazım olduqda kireç dilimləri ilə xidmət edin.
Servislər: 4