Ev üçün əriştə

Tərkibləri hazırlayın: yumurta ağlarını sarıdan ayırın. Proteinlərə ehtiyacınız olmayacaq - və İçindəki maddələr: Təlimatlar

Tərkibləri hazırlayın: yumurta ağlarını sarıdan ayırın. Sizə lazım olmayan zülallar - bu reseptdə yalnız sarımsaqlardan istifadə olunur. Duzu suda həll edin. Orada sarımları əlavə edirik. Karıştırma. Biz unu dərin bir qaba alıb, içərisində bir oluk yaradır, orada yumurta qarışığını tökürük. Çataldan istifadə edərək, unu və yumurta qarışığını diqqətlə qarışdırın, kütlələri yumşaq xəmirə çevirin. İş yerində unun üstünə səpilir, kifayət qədər elastik olana qədər hamur yoğurun. Hamurdan bir top yaradaraq, bir qida filmində saxlayır, 20 dəqiqə bir kənara qoyur. 20 dəqiqədən sonra, biz birbaşa hazırlamaq üçün başlamağa başlamışıq. Hamuru gəzməyə başlayın. Biz gülməyə davam edirik - kifayət qədər nazik bir şəkildə çıxmalıyıq. Hələ yetirin, tənbəllik etməyin! :) Nəhayət, xəmir belə qalın olmalıdır ki, dedikləri kimi, onu oxuya bilərsiniz. Testi bir az yalan söyləyirik. Sonra hamurun kənarlarını mərkəzə çevirin - şəkildə olduğu kimi. Birincisi bir kənar ... ... sonra da digəri. Belə çıxır ki, belə bir qatlanmış xəmir çarxı. Keskin bir bıçaq istifadə edərək, hamuru incə zolaqlara kəsin. Ədədləri qənnadı məmulatları ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq. Fırınya qoyduq, 120 dərəcə qızdırdıq və təxminən 25 dəqiqə nahiyəm quruduq. Əslində, evdə hazırlanan yumurta əriştələri hazırdır. Bu əriştə təxminən 3-5 dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadılır.

Xidmətlər: 10