- su, bulyon - 2 kubok
- kartof - 3 ədəd
- havuç - 1 ədəd
- soğan - 1 parça
- cəfəri kökü - 1 parça
- Kələm - 40-50 qram
- pomidor - 1 ədəd (və ya stojki tomat pastası)
- yarmalar - 1 st. qaşıq (hər hansı bir)
- bitki yağı - 1-2 Art. qaşıqlar
- xama, krem - 2 ədəd. qaşıqlar
- yeşillik - 2 Şəkil. qaşıqlar (maydanoz, kərəviz doğranmış)
1. Tərəvəz və göyərti yuyun. Tərəvəz təmiz və kiçik parçalara kəsilir. Yerkökü çiçəklənə bilər. Və ya nazik çubuqlarla kəsin. 2. Bir qaynağa su və ya suyu gətirmək. Bir qaynar maye, kartof və taxıl atmaq. 5-7 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq üçün gətirin. 3. Sonra, kəsilmiş kələm çorbaya atın. Bu vaxt, bir qızartma qabda, soğanları yerkökü və petrəkdən cəfəri köməyi ilə keçirək. Qarışıq qızıldan çevrildikdə, əzilmiş pomidor və ya tomat pastası əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Biz bir kənara qoyduq. 4. qaynar şorba ilə bir qazan ildə qovurma qovurmaq, başqa 5-6 dəqiqə qaynatmaq. Şorbası hazır! 5. Hər bir plaka üçün xama və göyərti əlavə edərək, isti xidmət göstərir.
Servislər: 3