- irmik - 1 şüşə
- süd - 3 gözlük
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- yumurta - 3 ədəd
- ərinmiş yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- çörək qırıntıları - 1,5 st. qaşıqlar
- xama - 1 st. bir qaşıq dolusu
- təzə ərik - 100 qram
- şəkərlə təzə ərikdən püresi - 1 şüşə
1. Tencere bir qaynadək süd gətirib irmik və şəkər əlavə edin. Kalın bir püresi bişirin. Nəticədə püresi 1 yumurta ilə yaxşıca qarışdırın. 2. Formada püreğin yarısını hazırlamaq, eritilmiş yağı ilə yağlanmış və çörək parçaları ilə səpilir. Eşit şəkildə yaymaq. 3. Kublarla kəsilmiş, kayısı ilə çiləyiniz. Şəkərlə çiləsin. 4. Qalan irmik yumağını üstə qoyun. Qalan 2 yumurtanı xama ilə döyün və güveç üzərində duz edin. 5. Qızardılmış qəhvəyi qədər soba və yandırmaq. Dilimlərə kəsilmiş və ərik püresi ilə doldurun. 6. Kartofu püresi hazırlamaq üçün, bir qarışdırıcıda ərik kəsdirin. Tencere qoyun, şəkər və bir az vanil əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Pülək kartofları hazırdır.
Servislər: 3-4