- un - 2 fincan
- unsweetened kakao - 1/2 fincan
- instant qəhvə espresso. qaşıqlar
- soda - 3/4 Teaspoons
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- unsalted yağ, otaq temperaturu - 6 st. qaşıqlar
- şəkər - 1 fincan (plus dadmaq üçün çiləmə üçün)
- böyük yumurta - 2 ədəd
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- fındıq - 1 fincan
- acı şokolad - 120 qram
1. Fırını mərkəzdə bir standla 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qutusunu perqament kağızı və ya silikon mat ilə düzləndirin. Uni, kakao, espresso, soda, pişirici toz və duzları bir araya gətirin. 2. 2 dəqiqə orta sürətlə yağ və şəkərin bir-birinə qarışması üçün böyük bir qabda qarışdırın. 2 dəqiqəlik yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin. Mikserin sürətini aşağıya endir və quru tərkibləri 3 əlavəyə əlavə edin. Düzgünə qədər döyün. Doğranmış qoz-fındıq və qarışqılı doğranmış şokolad əlavə edin. 3. Hamuru iş yerinə qoyun və yoğurun. Hamuru yarıya bölün. Testin bir hissəsindən 2x5 sm və 30 sm uzunluğunda bir qeyd edin. Testin qalan yarısı ilə təkrarlayın. Bir çörəkçilik plitələrində gündəmə qoyun və bir az şəkər səp. 4. Çörək çatlayana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin. Fırın tabağını sobadan çıxarın və təxminən 20 dəqiqə sərinləyin. Uzun bir çubuq bıçağı ilə, hər logları 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsdirin. Dilimləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun və biskvitləri 10 dəqiqə bişirin. Biscotti'yi sayacın üstünə salın və xidmət edin.
Xidmətlər: 10-15