- Donuz boyun - 2 kiloqram
- Soğan - 700 qram
- Nar suyu - 700 mililitr
- Acılı qırmızı bibər - 2 ədəd
- Hops-Suneli - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Bibər - 1 Dadmaq üçün
1. Əvvəla, biz ətlə maraqlanırıq. Ət yuyulur və parçaları kəsilir. 2. İndi soğanı təmizləyirik və yarım halqa ilə kəsdik. Kiçik isti bibər parçalarına kəsin. 3. Tencere və ya dərin qabda ət, bibər və soğan əlavə edin. Şeftali-süneli və bibər əlavə edin. Bütün diqqətlə qarışdırın. Əllərinizlə daha yaxşı olun. Əllərini bibərləməmək üçün əlcəyi taxmaq daha yaxşıdır. 4. Nar suyu ilə doldurun, ət tamamilə örtülməlidir. Yuxarıdan plitəni basın. 12 saatlıq soyuducuda və ya digər sərin yerdə təmizləyirik. 5. Daha sonra əti şişlərə bağlayırıq (sıx deyil) və kömür üzərində bişirin. Yandırmamaq üçün təqib edirik.
Servislər: 8