- alma suyu - 1 şüşə
- un - 3 1/2 fincan
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- soda - 1 çay qaşığı
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- ceviz - 1/8 teaspoons
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- şəkər - 1 şüşə
- yumurta - 2 ədəd
- ayran - 1/2 fincan
1. Donuts olun. Orta istidə bir qazanda, təxminən 1/4 kuboka qədər 20-30 dəqiqə qədər yüngül elma suyu qaynadın. Soyumağa icazə verin. Eyni zamanda, qabda un, qarışdırıcı tozu, soda, darçın, duz və ceviz yoğurun. Bir kənara qoyun. Orta sürətdə elektrik qarışdırıcısını istifadə edərək, qarışıq homojen oluncaya qədər qarğıdalı və toz şəkərini istifadə edin. Yumurtları bir-birə əlavə edin və sürüşməyə davam edin. Sürəti minimuma endirin və tədricən alma suyu və ayranı əlavə edin. Un və qarışığı homojen qədər əlavə edin. Çörək qutusunu perqament və ya mum kağızı ilə düzləşdirin və unla yaxşı bir şəkildə tutun. Hamuru unlu bir yerə qoyun. 1 sm qalınlığa süründürün. Xəmir hələ də yaşsa daha çox un istifadə edin. Xəmir dondurucuya qədər təxminən 20 dəqiqə qədər qatılaşana qədər qoyun. Xəmirin soyuducudan çıxarın və bir kəsici istifadə edərək, çörəkləri kəsin. Hamurun qaşıqlarından, kiçik dəyirmi donuts edə bilərsiniz. Çörəkləri 20-30 dəqiqə sərinləyin. 2. Dərin bir qazanda kifayət qədər miqdarda, təxminən 7 sm, əlavə temperatur, istilik 175 dərəcəyə çatana qədər orta temperaturda əlavə edin. Bu vaxt buzlanma və çiləmə hazırlayın. Qarışıq homojen oluncaya qədər bir qabda toz şəkər və suyunu bir fincanla birlikdə yuyun. Bir qabda, darçın və şəkər qarışdırın. Bir kənara qoyun. Diqqətlə qızarmış qədər təxminən 60 saniyə qızardılmış qızardılmış qabda bir neçə donuts əlavə edin. Qızılın digər tərəfinə 30 dəqiqədən 60 saniyə dönüb qızartın. 3. Doughnutsu kağız dəsmalla qurutun. Hazırlanmış buzlanmağa daldırma və ya səpmək və dərhal xidmət edin.
Servislər: 8-10