- kartof - 1 kiloqram
- lampa - 120 qram
- un - 1/4 şüşə
- yumurta - 1 parça
- duz - 1 çay qaşığı
- təzə yer bibəri - 1/4 çay qaşığı kaşığı
1. Kartof və soğanı qarışdırın. Bir qida prosessor və ya grater, kartof və soğan doğrayın. 2. Tərəvəzləri bir dırnaq içərisinə qoyun və ya dəzgahda sarın. Mümkün qədər sıxılmaq üçün yaxşı sıxmaq. 2 dəqiqə dayana, sonra sıxışdırın. Qarışığı qabda qoyun. 3. Böyük bir qabda un, yumurta, duz və biberi birləşdirin. Kartof və soğan ilə bir qabda un qarışığı əlavə edin və qarışıq tərəvəzləri birbaşa örtmək üçün yaxşı qarışdırın. 4. Orta qabda, 2 qaşığı fıstıq yağını qızdırın. Bir qaşıq istifadə edərək, pişirilmiş xəmirləri qaşıq üzünə qoyun, qaşıqların arka səthi ilə düzəldin və onları düzəldin. Çörəkləri orta dərəcədə güclü odda bişirin, onlar kənarlarında qızıldan, təxminən 1 1/2 dəqiqə. 5 Sonra digər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 1 dəqiqə qədər dönüb bişirin. Hazır pancakları kağız dəsmalla kəsin. Lazım olduğu halda qovurma qabına yağ əlavə edərək, qalan kartof qarışığı ilə təkrarlayın. 6. Xəmir qablarını bir saat və ya daha çox müddətə isti bir sobada, xidmət etməzdən əvvəl isti saxlamaq üçün qoyun. Bişirilən mayonezlər soyuducuda 1-2 gün saxlanılır və dondurucuda iki həftəyə qədər doludur. Bir qabda bir qabda qoyulmuş dondurulmuş pancake, fırında 200 dərəcəyə qədər qızdırılıb pişirilir və yandırın. Xama və qırmızı kürü ilə bişirilənlərə xidmət edin.
Servislər: 4