Çox az adam bilir ki, hamımızın tanış dadları sağlamlığımız üçün faydalı ola bilər. Onları yalnız ekzotik dadına uyğun olaraq deyil, həm də terapevtik təsirin xüsusiyyətlərinə görə seçmək yaxşı olardı. Baharatların müalicəvi və iyileştirici xüsusiyyətləri nədir və aşağıda müzakirə olunacaqdır.
Üzüm və ədviyyatlar bir çox əsrlər boyu qida maddəsi kimi istifadə edilmişdir. Asiyada mənşəyini alarkən, bu ənənə dünyanın bütün ölkələrinə yayılmış, öz xüsusiyyətlərini müxtəlif ölkələrin mədəniyyətinə çatdırmışdır. Əvvəlcə ədviyyat yalnız bir qida əlavəsi olaraq istifadə edilmişdi, lakin sonra insanlar öz şəfa və müalicəvi xassələrini və insan bədəninə füzyonunu izləmək və izləmək başladı. Beləliklə, yalnız ədviyyat və ədviyyatlara əsaslanan alternativ təbabətin bütün hissəsi, həmçinin efir yağları var idi. Onların tibbi xüsusiyyətləri haqqında danışmaq üçün yalnız ən məşhur ədviyyatlar aldıq.
Bəzi məşhur ədviyyatların şəfa xüsusiyyətləri
Bay yaprağı
Bu ədviyyat ən tez-tez demək olar ki, bütün ölkələrdə istifadə olunur. Körfəz yarpağı fosfor, kalsium, dəmir, sodyum, maqnezium və sink daxil olmaqla çox sayda mineral ehtiva edir. Sağlamlığına təsirinin ən əsası həzm sisteminin stimulantıdır. Sadəcə, həzmini artırır və iştahı artırır. Digər bir çörək yarpağı bağırsaqda, qazandığın sözdə dağılmalarda həddindən artıq qaz meydana gəlməsini maneə törədir. Xüsusilə yaşlılara müraciətdə çox faydalıdır.
Chubritsa (ləzzətli)
Bu, digər ölkələrin sahiblərinə tətbiq oluna bilən bolqar mətbəxinin əsas çeşididir. Chaiber praktiki olaraq mədə xəstəlikləri olan kəslərə qarşı olmayan bir növ ədviyyədir. Hətta bir peptik ülser ilə. Əslində, o, mütləq yumşaq və yumşaq hərəkət edən selikli qıcıqlandırmır. Chaber, böyrəklərdə yüksək qan təzyiqi olan kəslərdə və öd kisəsi ilə əlaqədar problemlərdə istifadə üçün tövsiyə olunur. Bu çeşni də qaraciyər xəstəliklərinə kömək edir.
Zəncəfil
Konfutsi özü bu ədviyyə olmadan masaya heç vaxt oturmadı. Çox xoşagəlməz bir ətir və ətirli, xüsusi dadı var. Bundan əlavə, zəncəfil üstün bir antioksidandır. Bu da bir stimulant kimi çıxış edir. Bundan əlavə, mədə ağrısı ilə kömək edir, xolesterolu azaldır və bədəndə bakteriyalarla uğurla mübarizə aparır.
Cırtdan
Ağıllı istifadə ilə son dərəcə faydalıdır. Bu zövqlə, onu qane etmirsiniz. Optimal dozalarda, fındıq həzm üçün çox faydalıdır və sinir sistemi xəstəlikləri üçün əla vasitədir. Romatizma xəstələrinə kömək edir.
Cumin
Fərqli istifadə ilə yanaşı, kimyon köri tərkibində istifadə olunur. Antimikrobik təsir göstərir və qazların və kabızlığın yığılmasına kömək edir. Cumin ən güclü afrodizyakdır! Çox həyəcan verici bir təsirə malikdir və "intim" mətbəxini yeməkdə istifadə olunur.
Oregano
Bu ədviyyat mineral duzları, vitamin A və C vitamini ehtiva edir. Balgamla öksürüklə kömək edir - bu müalicəyə kömək edir. Antimikrobiyal və antiinflamatuar təsir göstərir. Oregano da diş ağrısı üçün istifadə olunur.
Basil
Ümumiyyətlə, italyan mətbəxinin zövqü sayılır. Bu antiinflamatuar və analjezik təsirə malikdir. Depressiya və digər nörolojik xəstəliklərin müalicəsi üçün müvəffəqiyyətlə tətbiq olunur. Genitoürən sisteminin xəstəliklərinin müalicəsində də köməkçi olur.
Kardamom
Aromatik və ədviyyəli, kardamon yalnız qida üçün dadlı bir əlavə deyil. Onun müalicəvi və müalicəvi xüsusiyyətləri çox qiymətləndirilə bilməz. Soyuqdəymə və qripə müalicənin böyük təsirinə malikdir. Toxunulmazlığı artırır, tənəffüs yoluxucu xəstəliklərlə uğurla mübarizə aparır. İskandinav ölkələrində xüsusilə yüksək qiymətləndirilmişdir.
Rosemary
Doğrudan tərcümədə "dəniz çiy" deməkdir (lat.). Bu, həzm və sirkulyasiya sistemlərinin funksiyaları, həmçinin böyrəklərin stimullaşdırılmasına kömək edir. Ürək-damar xəstəlikləri olan yaşlı insanlara məsləhət görülür. Vücudun asanlıqla asimilə biləcəyi mineral maddələrin tərkibində var.
Susam
Özü də çox dadlıdır və buna bənzər yemək olar. Lakin, onun müalicəvi və müalicəvi xüsusiyyətləri sayəsində, bu növ ədviyyənin həzm və sümük xəstəliklərinin yaxşılaşdırılması üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə, o, gücü, saç və dərinin böyüməsini və gücünü stimullaşdırmağa qadirdir.
Vanilya
Təəccüblü deyil ki, vanil bir çox ruhlarda mövcuddur. Aroması xoş bir şəkildə yatırır. Bu vanilin əsas terapevtik məqsədi. Sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və bədənin səsini artırır.
Cinnamon
Çörək və pasta üçün çox vacibdir, həmçinin kiçik miqdarda ət yeməklərinə və hətta qəhvə içkiyə əlavə olunur. Cinnamon bədənə təzələyici, tonlayıcı və bərpaedici təsir göstərir. Bu mədə mikroflorasını yaxşılaşdırır və diabet xəstəsi olan insanlar üçün uygundur.