Birincisi, məhsullar bir yürüyüş gəzintisi zamanı fiziki fəaliyyət zamanı bədəndə enerji itkisi üçün kompensasiya verməlidir. Düşünürəm ki, bir gəzinti təşkil edərkən, turistin gündəlik rasionu 3000-3700 kcal bərabər enerji gücü təmin etməlidir. Gəzinti gəzintisi üçün məhsulların təxminən enerji dəyərini hesablamaq ərzaqın bir çox komponenti üçün belə məlumatları göstərən xüsusi masalara əsaslanır. Məsələn, 100 qr çovdar çörəyin qatılıq miqdarı təxminən 200 kcal, ağ çörək 240 kcal, qarğıdalı və düyü taxıl 350 kcal, krem 750 kcal, qaynadılmış kolbasa 250 kcal, yarım giləmeyvə kolbası 400 kcal, toyuq yumurtası 150 kcal, şəkər - 400 kcal. Kaloriya məlumatları tez-tez ərzaq etiketlərində də göstərilir. Gün içərisində yeməkdən üç dəfə yayılması tövsiyə edilir: 1) səhər yeməyi (gündəlik kalorilərin təqribən 35% -i olmalıdır); 2) nahar (40%); 3) axşam yeməyi (25%).
Kalori alımına əlavə olaraq, bir gəzinti üçün yemək seçərkən, protein, yağ və karbohidrat kimi insan qidalanma komponentlərinin gündəlik pəhrizində lazımi nisbəti təmin etməlisiniz. Gəzinti zamanı bir yetişkin gündəlik dietinə daxil olan yeməkdə 120 qram protein, 60 qram yağ və 500 qr karbonhidratlar olmalıdır. Et və ət məhsulları, balıq, pendir, pendir, noxud və fasulda çox sayda zülal vardır. Karbohidratlar bədəndə taxıl, un məhsulları, şirniyyat (şəkər, demək olar ki, saf karbohidratdır) ilə təchiz olunur. Yağın böyük bir hissəsi yağ, yağ, yağ ətləri kimi məhsullara daxildir.
Diyetdə vitamin və mineralların mövcudluğunu nəzərə alaraq, bir yürüyüş gəzintisi üçün məhsullar seçilməlidir. Bu məqsədlə, susuzluğun söndürülməsi ilə yanaşı, turist trekinizlə birlikdə mineral suyu və ya təbii meyvə şirələri almaq yaxşıdır.
Yuxarıdakı əsas tələblərə əlavə olaraq, bir yürüyüş gəzintisi üçün məhsul seçərkən, aşağıdakı məsələləri də nəzərə almaq məsləhətdir:
- Zəmanət iştirakçıları məhsullarını sırt çantalarında aparacaqları üçün bütün məhsulların ümumi çəkisini hesablamaq və yükü bütün turistlər arasında bərabər şəkildə bölüşmək lazımdır;
- Planlaşdırılan turist səfər yolunda ticarət nöqtələri ilə yaşayış yerləri olduqda, artıq turistlərin yükünü asanlaşdırmaq üçün bir sıra məhsulların alınmasını planlaşdırmaq mümkündür;
- gəzinti zamanı məhsullar istehlak üçün istifadə oluna bilər, belə ki, daşınma və sızanaqlı məhsullar üçün yararsızdır;
- bir yürüyüş gəzintisi şəraitində yemək rahat və mümkün qədər tez olmalıdır, çünki xilas vaxt zəmmi - açıq fəaliyyəti (bu məqsədlə supermarketlərdə satılan supermarketlər, konservləşdirilmiş ət, dərhal əriştə və s.) əldə etmək üçün istifadə edilə bilər. .d.);
- kampaniyaya gündəlik olaraq yeyən adi yeməklər seçilməlidir;
- Zəmanətdə quru yeməyin.