- un - 1 kiloqram
- bal - 550 qram
- maya - 70 qram
- krem - 1 şüşə
- yumurta, xəmir - 10 ədəd
- şəkər - 1/4 şüşə
- yağı - 400 qram
- duz - dadmaq üçün
Baba - maya hamurundan şirin pasta. Preparat: Maya az miqdarda isti süd və ya krem ilə yeyin. Balı bir qazana gətirin və köpüyü çıxarın. Tencereyi istidən çıxarın, krem, un əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Çox qalın bir xəmir almalısan. Xəmir isti qədər sərinləmək üçün icazə verin. Maya qarışığını əlavə edin və iyice qarışdırın. Xəmir bir mətbəx dəsmal ilə əhatə və xəmir həcmi artırmaq üçün isti bir yerə qoydu. Çörək kalıblarını yumşaldılmış bir yağ ilə yağlayın və yüngülcə unla tutuşdurun. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Yumurta sarımsağını şəkərlə yuyun. Çubuqda eritilmiş və bir qədər soyudulmuş yağı, döyülmüş sarğı və duzu əlavə edin. Zəruri hallarda əlavə un əlavə edin. Ham xəmir yoğurmaq və kalıpları qoymaq. Formlar yarım dolu olmalıdır. Bişənə qədər bişirin.
Xidmətlər: 10