Balqabaq krem ​​şorbası

1. Soğanı qarışdırın və gözəl doğrayın. Kiçik kublara kəsilmiş balqabaq lövhəsi və pulpa Tərkibi: Təlimatlar

1. Soğanı qarışdırın və gözəl doğrayın. Balqabaq və sellülozu kiçik kublara silmək. Tencere, istilik günəbaxan yağı və orada kərə yağı qoyun. Kərə yağı qarışdıqda sarımsaq, soğan, qızardılmış zəncəfil və köri qoyun. Bu zirvələri bir az olsun, buna görə yumşaq olsunlar. 2. Kartofu qarışdırın və incə qoyun. Balqabaq və kartof kubları zirvələri ilə bir qazana qoyulur. Tərəvəzləri əhatə etmək üçün bir az bulyonu tökün. İstiliyi azaltın və tərəvəzləri yumşaqlaşana qədər bişirin. 3. Haşlanmış tərəvəzləri və suyu püre halına qədər bir blenderə bişirin. Bir tencere tökün. Çörək zolaqları kəsilmiş və yüngül qızardılmış olmalıdır. Kremini duza tökün, duza və bibərə dadmaq, hamar və yarpaqlı yeşillərin yarısını qoyun. Qarışdırın. Aşağı temperaturda duz edin və bir qaynatmaq, lakin qaynatmaq deyil. Daim qarışdırın. Çörəyin qalan hissəsi ilə püresi istənilən sıxlığı qədər diləyir. Biz şorba tökülür, qalan hamar, balqabaq toxumu və otlar ilə çiləyirik.

Servislər: 8