- zucchini - 500 qram (doğranmış)
- kartof - 2 ədəd (soyulmuş və zolaqlara kəsilmiş)
- toyuq çörəyi - 650-700 mililitr
- reyhan yarpaqları - 1/2 fincan
- krem - 1/3 Kubok
- dəniz duzu - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- Qara qara bibər - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- xama - 2 çay qaşığı
- qovrulmuş fındıq - 2 çay qaşığı
- limon qabığı - 1 parça
- Basil yarpaqları - 4 ədəd (bəzək üçün)
Tava suyunu qaba dökün. Doğranmış qovrulmuş və kartof əlavə edin, bir qaynağa gətirin. Aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə bişirin (tərəvəz yumşalmalıdır). İstidən çıxarın. Fesleğen yaprakları ilə çiləyiniz. Şorba bir yemək prosessoruna və ya qarışdırıcıya dökün. Düzgünə qədər qarışdırın. Şorba-püreyi qaba boşaltın. Dəniz duzu və bibər ilə qaymaq, mövsüm əlavə edin. 5 dəqiqə aşağı temperaturda pişirin. Şorba kiçik plitələrə və ya fincanlara dökün. Xama və limon zövqünü əlavə edin. Qızardılmış qoz-fındıqlarla çiləyiniz.
Servislər: 4