Təbii yaşayış mühitində yaşayan barracudalar yırtıcı bir həyat sürür. Onlar kiçik balıq, karides və squid yemək. Bəzən paketləri ovlayırlar. Böyüklər barracudaları tək-tək ovlanır. Barracuda bədəni uzanır, kiçik, dorsal fins qısa, böyük, kəsik dişləri ilə geniş ağız. Bir şəxs üçün, barracuda təhlükəli deyil. Barracuda, həqiqətən, dəniz balıqlarının digər növləri kimi, insan bədəni üçün son dərəcə faydalıdır.
Alimlər sübut etdilər ki, balıq, digər dəniz məhsulları və ət insan bədənini başqa bir şeyin yerini dəyməyən bir proteinlə təmin edir. Təbii protein xüsusən inkişaf edən orqanizmə (25 yaşa qədər olan insanlar) ehtiyac duyur və vegetarianların nə dedikləri gənc yaşda sadəcə zəruridir. Ət 60 sm-ə qədər olan və 1,5 kq-dək ağırlığında gənc barracudalar üçün istifadə olunur. Barracuda ət çox dadlıdır. Misal üçün, Yaponiyada bu ət öz zövqü üçün çox qiymətlidir və Avstraliyada barracuda milli yemək sayılır. Xam yeyilir, həm də tamamilə tanınmayana qədər emal olunur və sous və düyü ilə birlikdə mütləq masaya gətirilir.
Balıq məhsulları insan bədənində ətdən daha sürətli emilir. Bu, balıqların daha az kaba birləşdirici toxuması içərisində olması və istilik müalicəsi zamanı mayenin 20% -dən çoxunu itirməməsi ilə bağlıdır. Bunun sayəsində hazırlanmış bişmiş balıq çox şirəli və həssas olur. Yenə bu səbəblərə görə balıq asanlıqla sindirilir məhsul olaraq qəbul edilir və uşaq və qidalandırıcı yeməklərdə tez-tez istifadə olunur.
Barracuda bütün lazımi amin turşularını ehtiva edir: lizin, metionin, triptofan. Amma ən qiymətli amin turşusu. Qan şəkər səviyyələrini tənzimləyir, insulin sekresiyasını stimullaşdırır və hipertoniyanın inkişafına mane olur.
Barracuda qiymətli yağlarla zəngindir. Balıq yağı aşağı temperaturda hətta sıx olaraq qalır və buna görə daha yaxşı emilir. Balıq yağı, populyasiyalı omeqa-3 adlanan çoxlu doymamış yağ turşularıdır. Vitaminlər kimi bu yağlar bədəndə özləri tərəfindən istehsal edilə bilməz və onların olmaması xəstəliyə səbəb ola bilər. Omega-3, qan laxtalanmasına görə məsuliyyət daşıyan maddələrin bir hissəsidir. Fatsın xolesterolu həll etmək xüsusiyyətləri, tromboflebit, felç, kalp krizi, sedef, skleroz ehtimalını azaldır. Xərçəng, romatoid artrit, ateroskleroz, immunitet sisteminin zəifliyi kimi ümumi xəstəliklər omeqa-3 çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Omega-3-ni müntəzəm istifadə edən insanlar yaxşı görmə qabiliyyətlidirlər və uzun ömürlüdürlər. Barracuda ətdə A, D, E, F, yod, selen və bəzi antioksidanlar üçün vitaminlər vacibdir.
Yetkin barracuda uzunluğu iki metrə çatır. Zəhərli dinoflagellatları olan planktonda qidalanmaqdan və zəhərli şişkinləri istehlakdan bəri ət yemək və çox zəhərli üçün yararsızdır. Siguatoxin ilə zəhərlənmə dünən olduqca sağlam olan barracudaya səbəb ola bilər. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri: ağız içində dodaqların və dilin itməsi, ağızdakı metal dadı, müəyyən bir müddətdən sonra - qarın resuscitasiyası, əlamətlərin və oynaqların əzələlərində ağrı. Və ən xarakterik əlamət ətraf mühitin temperaturu yanlış bir dəri hissi: soyuq obyektlərin isti görünür və soyuq - soyuq. Xüsusilə baş, qaraciyər, kürü və süddə olan balıqlar daha böyükdür. Qızardılmış və dondurulmuş və mədə şirəsi ilə sindirilməmiş ekzotik zəhər məhv edilmir. Spirt içdiyiniz zaman zəhərin təsiri artır. Budur, faydalı xüsusiyyətləri az sayda olan barracuda balığıdır.