Əczillərdə vitaminlər və minerallar
Budalar tərkibində: vitaminlər, faydalı qazıntılar və insanlara faydalı olan digər maddələrdir. Çörəyin tərkibi: şəkər (9%), su (87%), zülal (0.8%), pektin (0.8%) lif (0.5%), malik turşusu (1-3% ; B qrupu vitaminləri, provitaminlər A, mineral maddələr - kalium, sodyum, maqnezium, dəmir, florin (2, 1%). Qurudulmuş soğan, tərkibində şəkər (57, 8%), üzvi turşuları (3, 5%) təşkil edir. Mineral maddələr - kalium, sodyum, fosfor, dəmir, kalsium.
Tərkibindəki budama təzə əriklərin tərkibinə bənzəyir, buna görə faydalı xüsusiyyətləri demək olar ki, eynidır.
Budanın meyvəsinin tərkibi şəkərin 17% -ni təşkil edir - qlükoza, fruktoza, sükroz. Aşağıdakı kimi üzvi turşuları: - Sitrik, malik, oksalik, salisilik, pektin, A, C, B1, B2 və P vitaminləri; tanenlər, azotlu komponentlər, həmçinin minerallar - fosfor, kalium, sodyum, maqnezium, dəmir və kalsium.
Əcnəbilər anemiya və beriberi istifadə üçün istifadə olunur, çünki çox miqdarda demir və vitamin ehtiva edir.
Budanın xüsusiyyətləri
Torpağın içərisindəki balta maddələrinin məzmunu səbəbiylə, sindirim xəstəlikləri üçün çox faydalı olacaq, gündə 5-7 meyvəli yemək kifayətdir və siz mədə-bağırsaq traktına əvəzsiz xidmət göstərəcəksiniz.
Südlüklərinizin meyvələrini daim yemək olaraq istehlak edərsə, onda sağlamlığınızı artırmaqdan başqa, həzm pəhriz xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur və buna görə də tez-tez müxtəlif diyetlərdə istifadə olunur, çünki artıq çəki qurtarmaq olar.
Budanın tərkibində antibakterial maddələr olduğu üçün bəzən xassələri bəzi tibbi məhsullardan az deyildir. Əcnəbilər bakteriyaların ağız boşluğunun mukus membranına çarpmasına mane olur.
Unikal xüsusiyyətlərindən görə, kürülərin populyarlığı sürətlə artır.
Ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin erkən mərhələlərində ələ verilmişlər, bəlkə də ən təsirli təbii vasitələrdən biridir. Əkizlər qan təzyiqi normallaşdırır, həzm sistemi və metabolizmə müsbət təsir göstərir.
Budama bədəniniz üçün mükəmməl bir təbii hədiyyədir. Əcnəbilərin faydalı təsiri olan ilk şey həzm sistemidir. Bu meyvədə infuziya istifadəsi kabızlığı azaldır. Prunes də yüksək təzyiq və ürək problemləri həll etməyə kömək edir. Romatizm, böyrək xəstəliyi, ateroskleroz və qaraciyər xəstəliklərinə də faydalı təsir göstərir. A vitamini yüksək tərkibi görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır.
Əczəklərlə müalicə
Qara-meyvəli zeytun meyvələri səmərəliliyin yüksəldilməsinə, tonlarla artırılmasına və ümumi rifahı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Əczillər kosmetik olaraq istifadə edilə bilər, tərkibində olan maddələr dəri görünüşünü yaxşılaşdırır.
Budama və onkoloji xəstəliklər
Ürək-damar sistemini, urolitiyazın saxlanmasında istifadə olunan və bədənin tərkibindəki turş-əsas balansını bərpa edən yüksək meyvəli konsentrasiyalı kalium meyvələrində. Bildiyiniz kimi, potasyum safra və sidiyin salınmasını artırır.
Ədvlərdə olan antioksidantlar sayəsində toxunulmazlıq artdıqca və bədənin ətraf mühitin ağır şərtləri ilə də mübarizə aparır. Budanın azad radikalları bağlama qabiliyyətinə malik olduğundan, bu, gəncləşmə vasitəsi və ən əsası müxtəlif onkoloji xəstəliklərin qarşısının alınması vasitəsi kimi istifadə olunur.
Əczillər qaraciyər, böyrək, bağırsaq, kabızlık və bağırsaq problemləri xəstəlikləri üçün geniş istifadə olunur. Bu da iştaha və mədə salınmasına səbəb olur.
Çörək meyvələri tez-tez müxtəlif içkilər və yeməklərdə istifadə olunur: pilaf, hər cür salat, kompot, ət yeməkləri və s. Eriklər E. coli, Salmonella, Staphylococcus kimi təhlükəli bakteriyaların təkrarlanmasını maneə törədir.
Quruya əsaslanan laxative vasitəni hazırlamaq üçün onun meyvələrini qaynar su ilə tökmək lazımdır, dəmləndirin. Infuziya içmək və yeməyə bərəkət verin.
Əkizlər çağırışlarla kömək edir. Bu məqsədlə, budu çuxur olmadan süddə bişirilir və meyvələr isti meyvələrə tətbiq edilir, giləmeyvə soyuduğu zaman isti ilə əvəz edilməlidir.
Əcnəbini necə seçmək olar?
Mağazada və ya bazarda qarpız satın alınarkən, onun görünüşünə diqqət yetirməlisiniz. Təzə və keyfiyyətli meyvələr qara rəngli və yüngül bir parıltılıdır, toxunma üçün elastik və yumşaq olmalıdır. Qəhvəyi kölgə, əksinə, giləmeyvə emalında pozuntular müşahidə olunduğunu göstərir. Bir qayda olaraq, bu meyvənin dadı xasiyyətlidir, öz xüsusiyyətləri və vitaminlərinin əhəmiyyətli bir hissəsini itirir. Bütün bunlar səhv qurutma meyvələrinin nəticəsidir.