- 75 q qoz nougat
- 3 yumurta
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 qram nişasta
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
Qoz karamel üçün:
- 100 gr. fındıq
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. krem
- 15 g. şəkər
- 2 yastıq kremsi krem
- 100 gr. yer fındıq
Bir resept ilə bir tort bişirmək
Fırını 175-ə qədər qızdırırıq. Nougatı isti su banyosunda eritirik, sonra ağciyərləri sarıdan ayırırıq. Yolks. Şəkər və 3 masa. İsti su qaşığı nougat ilə qarışdırılır. Unu yandırın, sonra nişasta və çörək pudrası ilə qarışdırın. Hamur yoğurub, ağları qarışdırırıq.
Hər birində 15 dəqiqə bişirmək üçün 3 tort bişirilir. Soyuduqdan sonra. Fındıq və yağsız qızartmaq. Soyudun. Şəkər caramelized olmalıdır və ona 1 kaşığı su əlavə edin. Plitədən çıxarıldıqdan və soyuduqdan sonra onu qoz ilə qarışdırın. Çörəkçilik üçün kağız üzərində yatırırıq, yumşaq bir şəkildə düzəldirik. Sərin və parçalara doğramaq.
Kremini şəkər və qatılaşdıran ilə sürüşdürün. Yer qozlarını əlavə etdikdən sonra. Kremləri krem ilə yağlayın, fındıq karamelini buraxın və kabukları bir-birinin üstünə qoyun. Karamel və melissa ilə tort bəzəyəcək.