- yumurta - 5 ədəd
- şəkər - 200 qram
- süd - 125 mililitr
- pancake unu - 125 qram
- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qoz - 125 qram (parçalanmış)
- qatılaşdırılmış süd - 300 qram (bişirilmiş)
- krem - 140 mililitr (22% yağ tərkibi)
- acı şokolad - 100 qram
Zülalları və sarğıları ayırın. Şəkərli qalın bir köpük ilə ağları kəsin. Soyuq, süd, fındıq, un və zeytun yağını qarışdırın. Xəmir yarısı sincaplara əlavə edilir, yumşaq qarışdırılır, qalan xəmirə daxil olun. Fırını 160 ° C-yə qədər qızdırın. Xamuru bir yağlanmış, sökülmüş formada qoyun və bir saat bişirin. Soyumağa icazə verin. Pastanı iki yarıya qədər kəsin. Yoğrulmuş süd ilə yarım yarım çəkin və ikinci yarım ilə örtün. Şokolad isti kremə əriyir, bir az soyudun və tortu tökün. Keks şəkərli meyvə ilə bəzədilə bilər.
Xidmətlər: 10