Bişirilmiş cücə

1. 1 kq şəkərin 1 kg giləmeyvə həcmində mürəbbə bişirirəm. Tərəzilərdən albalı çıxararkən: Təlimatlar

1. 1 kq şəkərin 1 kg giləmeyvə həcmində mürəbbə bişirirəm. Verilmiş bir sümük çəkisinin albalı içərisindən çıxarıldığınızda tam kiloqram bir kiloqram qalır. Gilələri yaxşı yaxalayın, quyruqları, korlanmış giləmeyvə və sümükləri çıxarın. Böyük dərin bir qabda bir çörək qoyun və şəkər ilə doldurun. Gecəni tərk etmək yaxşıdır. Sonra giləmeyvə kifayət qədər miqdarda şirə verəcəkdir. Səhər isə orta atəşə bir fincan qoyun. Çörək qatıqdan sonra yanğın təxminən 7 dəqiqə azaldılmalı və bişirilməlidir. Köpüyü çıxarmaq üçün unutmayın. Kubokları oddan çıxarın. Gübrələrin şərbətlə empozisiya edilməsi üçün 5-6 saatlıq cəmimizi təxirə salacağıq. 2. Təmizləmə zamanı limon hazırlayın. Yuyulmalı və incə dilimlərə kəsilməlidir. Sümüklər mütləq silməkdədir. Onlar cəmə lazımsız acı verə bilər. Limon dilimlərini murabağa qoyun, bir dəfə qaynatmaq və 5-7 dəqiqə kiçik bir atəşə bişirin. Yenə kuboku 5-6 saatlıq cəm ilə buraxın. 3. Üçüncü və son dəfə pişirin. Bu dəfə şərbətin qalınlaşması üçün 20 dəqiqə bişirilir. Həm də aşağı temperaturda bişiririk. 4. Bankaları sterilizasiya edin. Bunu etmək üçün onlar yuyulmalı və 5-6 dəqiqə saxlanmalıdırlar. Cücə bir az sərin olduqda, qablar üzərində yayılmış və qapaqları bərkidin.

Servislər: 32