Göbələk ilə kartof Kartof ağ göbələklərlə çox yaxşıdır! Bu məhsulların olduğu hər hansı bir yeməklər həmişə dadlı və doyurucu, şorba, salat və ya yemək olsun. Bu formada, porcini göbələk ilə kartof və hətta bir qalın bitki mənşəli pomidor bibər sousu altında çox dadlı, ətirli olur. Ağ göbələklər böyük göbələklərlə əvəz edilə bilər (baxmayaraq ki, onlar, əlbəttə, onların dad keyfiyyətləri ilə ağ bərabər deyil) və mikrodalğalı soba yemək təhlükəsiz soba ilə çörəkçilik ilə əvəz edilə bilər!
Tərkibi:- Mantarlar, ağ 400 g
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Tuz 1.5 tsp.
- Paprika şirin yer 1 tsp.
- Coriander quru 0.3 tsp.
- Günəbaxan unrefined yağ 50 ml
- Pepper sweet 2 ədəd.
- Pomidor 4 ədəd.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Soğan 0.5 ədəd.
- Kartof 4 ədəd.
- Su 125 ml qaynadılır
- Adım 1 Porcini göbələkləri ilə hazırlanan kartofların hazırlanması üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyac duyacağıq: pişiklər (birdən çox var), kartof (mən də böyük kartof var), soğan (yarım böyük və ya orta ölçülü), şirin qırmızı bibər, pomidor sarımsaq, günəbaxan unrefined yağ, duz, qara torpaq bibər, coriander, paprika torpaq tozu, qaynadılmış su.
- Addım 2 Təmizlənmiş kartofları, plitələrə kəsin. Solim və bibər dadmaq.
- Addım 3 Ağ göbələklərin yuyulması, kağız dəsmalını silin və plitələrə də kəsin.
- Addım 4 Kartof və göbələk qabları qablaşdıraraq, çörək qabına qoyun.
- Addım 5 Soğan və sarımsı, pomidorlarımı təmizləyin, pedunkulları, bibərdən çıxarın və toxumdan və iç hissədən azad olun. Tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın.
- Addım 6 Doğranmış tərəvəzləri blender qabına əlavə edin. Biz ayçiçəyi təmizlənməmiş yağ tökürük.
- Addım 7 Hamar qədər sürətlə sürüşdürün. Coriander, bibər və qara torpaq bibəri əlavə edin, yenidən çırpın.
- Addım 8 Soslu patatesləri göbələklər ilə tökün, sousu üzərindən düzəldin, suyun üstünə tökün.
- Addım 9 Mikrodalğalı sobada kartofu hazırlayın: 800 Vt gücündə 20 dəqiqə qapaq altında və 20 dəqiqəlik bir qapaq olmadan. Göbələkli bu cür kartof fırında bişirilir, sonra 180 ° C-yə folqa altında təxminən 20 dəqiqə və folqa olmadan 20 dəqiqə bişirilir. Porcini göbələkləri ilə nahar etmək üçün isti formada bir bitki sousu altında kartof ilə xidmət edin.