- Brokoli - 100 Qram (1 baş)
- Pomidor - 200 Qram (adi pomidorlardan istifadə edə bilərsiniz, amma gilas pomidorunu üstün tuturam)
- Yağ - 100 qram
- Un - 200 qram
- Süd - 500 mililitr
- Sərt pendir - 200 qram
- Yer qozu - 1 çimdik
- Duz, bibər, göyərti - - dadmaq
Brokoli yuyun və çiçəklənmələrə bölün, sonra qaynar duzlu suda 2-3 dəqiqə qaynatın. Brokoli və çörək pomidorlarının çörək yeməyində qaynadılmış çiçəkli çiçəkləri yayılmışdır. Bexamel sosunu bişirin. Bunu etmək üçün, qalın bir dipli bir qazanda, yağı eritin, unu əlavə edin və sonra südünü daim qarışdırın. Sonra sousa duz və ceviz əlavə edin və istidən çıxarın. Tərəvəzləri qatılaşmış bir sous ilə doldurun. Pendir və incə doğranmış göyərti ilə kiçik bir yayma üzərində grated tərəvəz. Formu əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun və 25 dəqiqə bişirin. Pomidorlu pomidor hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 2-4