Həftə üçün düzgün pəhriz

Yazıda "Bir həftəyə doğru pəhriz" yazdığınız şəkildə necə yemək öyrənə bilərsiniz.
Çox çıxır ki, adi yeməyi ciddi şəkildə dəyişdirmədən günlük dietinizi daha çox faydalı edə bilərsiniz. Və bəzi maddələrdən bəziləri düzəldilir. Mümkündür ki, yeni dad siz istifadə etdiyinizdən daha maraqlıdır. Ən azı bir elementar tərəvəz salatından alın. Salatamızı mayonezlə doldurduğumuz anda tərəvəzlərin bütün istifadəsi yox olur. Və qeyri-karbohidratlı müxtəlif diyetlərin tərəfdarları - nişasta kimi qalınlaşdırıcılarla müşayiət olunan süzülmüş xama.
Mayonezi yoğurt ilə əvəz etməyə çalışın (təbii, meyvəsiz, meyvəli qatqı vermədən, ideal şəkildə özünüzü pişir) ya da kefir. Öz içində qatıq unikal məhsuldur. Həqiqətən yarım sindirilmiş süd. Mədə ilə əlaqədar hər hansı bir problem üçün ideal yemək. Bundan əlavə, yoğurt zəngin zülallar, mineral duzları, fermentlər və vitaminlər kimi D və B12 kimi nadirdir.

Yeri gəlmişkən, yoğurt Hindistan yeməklərində çox geniş yayılmışdır. Hindular yoğurtlu salatlara "rajtes" deyilir. Pəhriz sadədir.

Bitki kefir.
Bu ədviyyəli bitki mənşəli kefir 30-dan çox müxtəlif növ faydalı mikroblarla təmin olunur. Onun tutarlılığı və qoxuları yalnız təravətləndirici bir içki deyil, həmçinin salat və digər yeməklər üçün ideal bir çeşiddir. Bu kefir həqiqətən təbii qida hesab olunur.

Hazırlanması üçün 1 osh qaza lazım. soğuk kefir və dibə, 4 kiçik pırasa kəsilmiş, 8 sarımsaq cilalı kəsilmiş, 1 tsp. duz.
Mikserdə bütün maddələr qoyun və vahid bir kütlənin meydana gəlməsinə qədər qarışdırın. 1 xidmət: 161 kkal, yağlar - 8 g, doymuş - 6 g, karbohidratlar - 14 q, zülallar - 8 g, lif - 1 g, sodyum - 691 mg.

Soy şərq qonağıdır.
Diqqət üçün moda toxundu və yemək. Avropalılar öz sahələrinə soya sousu ilə daha çox daxil olurlar.

Miso və taini (kusun toxumlarından hazırlanan xəmir). Bu sarğı tərəvəz salatları ilə yaxşı işləyəcəkdir. Pasta miso və taini ixtisaslaşmış mağazalar və etnik bazarlarda tapılıb. 1 tbsp. l. miso, 1 tbsp. l. taini, 1 osh qaşığı. limon suyu, 1 osh qaşıq. l. xörək yağı, 4 tbsp. l. maydanoz, doğranmış, su.
Bütün maddələr bir qəlyanaltı qida prosessoruna birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Sərin bir yerdə, yanacaq doldurma 1 həftə saxlanıla bilər.
1 xidmət: 85 kkal, yağ - 7 g, doymuş - 1 g,
karbohidratlar - 3,5 g, zülallar - 3,7 g, lif - 1,4 q, sodyum - 184 mg.

Fried halibut, 4 porsiyon.
2007-ci ildə Portlandda ən yaxşı yemək şefi olaraq tanınan Steve Corry, bu problemi həll etmək üçün yerli istehsal edilən dəniz məhsulları satın almağı təklif edir.
4 soğan, meyvə suyu 2 limon, qara bibər, 7 qaşıq. l. zeytun yağı, 50 g rucola salatı, 1 böyük baş sarımsaq, 1/8 tbsp. çam fıstığı, kiçik bir düz tort, kublara kəsilmiş, 2 çay qaşığı. l. canola yağları, 4 yeni halibut toyuq karkası, 1 orta ölçülü xiyar, 1 kiçik şüyüd başı, 1 kərəviz kəsilmiş kök, 1 böyük narıncı şirin bibər, 8 kiçik pomidor.
1. Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırın. Kətanları kəsib qızartın. Blenderdə qızardılmış soğan, 1 limon şirəsi və yer biberi birləşdirin. Hər şeyi qarışdırın, 3 tbsp əlavə edin. l. zeytun yağı.
2. Rucola, sarımsaq, qoz-fındıq, 4 tbsp qarışdırın. l. zeytun yağı, limon suyu və bibər, çırpma.
3. temperaturu 130 ° C-ə qədər azaldır və tort parçasını qızartın.
4. Kanola yağı qaba və istiliyə drenaj edin. Halibutu hər tərəfdən 5 dəqiqə bir qızartma qabda və qızartmaq qoyun.
5. Xiyar zolağını bir plaka üzərinə qoyun. Düz pasta, rezene, kərəviz, şirin bibər və pomidor parçalarını qarışdırın. Xəndək üzərindəki panzanelə çəkin, ortada bir halibut qoydu. Xəmir ilə üst.
1 xidmət: 800 kkal, 35 g yağ, doymuş - 4 g, karbohidratlar - 80 g, zülallar - 46 q, lif - 6 g, sodyum - 784 mg.