- Brokoli - 400 Qram
- Bolqar bibəri - 100 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Bitki yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Dereotu (paket) - 1 ədəd
- Coriander (yer) - 1/2 Art. qaşıqlar
- Sirkə - 50 mililitr
- Tuz - 1 1/3 Çay kaşığı
- Bibər - 1/3 Çay kaşığı
- Sarımsaq - 3 diş
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Torpaq qırmızı bibər - 1/3 Çay qaşığı
Koreya dilində brokkoli üçün tərif: 1. İlk növbədə brokkoli kələmini yuyun və onu çiçəklənməyə ayırın. Bolqar bibərini, sarımsağını və yerkökü yuyun və soyun. 3. Tuzlu suyu qurutun. Sonrakı kələm qaynar suya bir qabda yerləşdirilməlidir, 3-5 dəqiqə bişirsin. 4. Bir graterə yerkökü bağlayın, dibdən göyərtiləri doğrayın, bibərləri incə yarım halkalara kəsin. Sarımsaq mətbuatdan keçsin. 5. Brokolini bir qabda qaynatırıq, dilimlənmiş şirin bibər, dibə, sarımsaq, yerkökü ilə qarışdırırıq. Bütün bunları əlavə etmək lazımdır, şəkər, qara və qırmızı bibər əlavə edin, coriander. 6. Sonra salatını sirkə və bitki yağı ilə tökürük. İsterseniz, quruya salat əlavə edə bilərsiniz. Bir neçə saatlıq çanağı dəmləmək üçün sizə məsləhət görürəm. Bon appetit!
Servislər: 4-6