1. Fırın mərkəzində counter ilə 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta yosunu yağla yağlayın
- tərkibli yağı - 240 qram
- acı şokolad - 270 qram
- şəkər - 1 1/2 fincan
- böyük yumurta - 4 ədəd
- Vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı
- instant qəhvə espresso - 1 st. qaşıq (isteğe bağlı)
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- un - 1 fincan
- qoz-fındıq - 3/4 kuboklar (isteğe bağlı)
1. Fırın mərkəzində counter ilə 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta qabını yağla yağlayın və qəlibləri bir qabda yerləşdirin. Şokolad kəsdirin. Fındıqları kəsin. Kərə yağı 16 dilimə kəsin. Kase qaynar su ilə qazan üzərində qurun. Bir kase, üst doğranmış şokolad ilə yağı qoyun. Qarışıq qızdırılır qədər bişirin, daim qarışdırın. Kassanı pandən çıxarın. Şəkərli şəkəri şəkərlə qarışdırın. Hər bir əlavədən sonra çırpmağı bir dəfə yumurta əlavə edin. Vanil ekstraktı ilə döyün. Bir ətli xəmir əldə edildikdən sonra, espresso tozu, duz və un əlavə edin. 2. Hamuru hazırlanmış şəkildə qoyun və yerini rezin spatula ilə düzləndirin. Xamuru doğranmış qoz-fındıqlara (əgər istifadə olunarsa) tutub yüngülcə xəmirə basdırın. 3. Bıçağı mərkəzə qoyuncaya qədər çörəkləri bişirin, təxminən 40 dəqiqə təmiz qalmayacaq. Formu rafa qoyun və cupcakes'ları otaq temperaturu ilə sərinləyin. Onlar tamamilə sərin olduqda, kalıbı çıxarın və xidmət edin.
Servislər: 8-16