- qatılaşdırılmış süd - 400 qram (xəmir üçün 200, krem üçün 200)
- xama - 250 qram
- Buğda unu - 320 qram
- yumurta - 3 ədəd
- soda - 1 çay qaşığı
- kakao - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Yağ - 200 qram
Yoğrulmuş süd, xama və yumurta götürün və homogen bir tutarlılığa qədər qarışdırın, sonra unu soda ilə qarışdırın. Hamımız yaxşı qarışdırırıq. Xəmirin yarısını kəsin. Bir yarımda kakao tozu əlavə edirik. Fırını 210 dərəcə əvvəlcədən yuyun və 20 dəqiqə yağlı pişirmə qablarına bişirək tortlarını hazırlayın. Hazır keks, kalıbdan azad və kəsilmişdir. İndi krem hazırlayırıq. Bunu etmək üçün yağın yumşaq olana qədər otaq temperaturu altında durun. Sonra döyün, tədricən qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Möhtəşəm bir ardıcıllıq olmalıdır. Biz tortlar üçün yağ tətbiq edirik və onları qarışdırırıq ki, onlar rəngdə dəyişirlər. Tortunun səthi və tərəfləri də krem ilə yağlanır. Dekorasiya üçün doğranmış qoz-fındıq ilə tort əlavə edin. Sonda bir saat və ya iki dəfə soyuq bir yerə göndəririk. Bon appetit!
Xidmətlər: 6