Çiyələk rahat-lukum

Təzə çiyələklər homojenə qədər qarışdırıcı yerdə qalmalıdır. Dondurulmuş Bəzi maddələr istifadə edilirsə: Təlimatlar

Təzə çiyələklər homojenə qədər qarışdırıcı yerdə qalmalıdır. Dondurulmuş çiyələklərdən istifadə edildikdə, yüngül şəkildə özünü defrost edin və sonra ayırdığınız şirəsi ilə birlikdə itələyin. Çiyələk kütləsində jelatin əlavə edin, şişmək üçün bir az verin. Daha sonra 120 qram toz şəkər və limon suyu kütləsinə əlavə edin, yaxşı qarışdırın və aşağı istilikdə istilənyin. Jelatin həll olunana qədər pişirin, amma hər halda qaynamayın! Qarışığı istidən çıxarın və soyun. Daha sonra, bir mikser ilə 5-6 dəqiqə döymək - kütlə daha sıx və yüngül olmalıdır. Bərkitmə üçün əlverişli bir kalıbı alırıq, buna məcbur kağızı qoyuruq və çiyələk yığmamızı üstə tökürük. Biz yaydıq və dondurmaq üçün 5-6 saat sərin bir yerdə qoyduq. Dondurulmuş çiyələk rahat-lukum kalıpdan çıxarılır, şəkər tozu ilə çiləyir, kublar şəklində kəsin və xidmət edin.

Servislər: 3-4