- böyük yumurta - 1 parça
- soyudulmuş yağ kremi - 3/4 kubok
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- un - 1 1/4 kubok
- kokos unu - 3/4 kubok
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/4 teaspoons
- unsalted yağ - 110 qram
- unsweetened hindistan cevizi pulları - 1/4 fincan
1. Fırını mərkəzdə counter ilə 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qutusunu perqament kağız və ya silikon paspaslarla düzləndirin. Kiçik parçalara ayırın və soyudun. Yumurta, krem və vanil ekstraktı ilə birlikdə vurun. Un, kokos unu, şəkər, çörəkçilik tozu və duzları birlikdə böyük bir qabda qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və barmaqları və ya xəmir kəsici ilə qarışdırın. Böyük qırıntıları yulaf ezmesi ölçüsünə bənzər bir kütlə var. Yumurta qarışığını xəmirə dökün və xəmir yapışqan qədər çəngəl ilə qarışdırın. Çox uzun qarışdırmayın. 2. Xəmirə əl ilə yoğurun və ya rezin spatula ilə 8-10 dəfə qarışdırın. Hamuru yüngül unlu bir iş yerinə qoyun və yarıya bölün. Hamurun bir hissəsini 12 sm diametrdə bir dairəyə yığın, 6 dilimə kəsilmiş və bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Bu nöqtədə, tortillas bir çörəkçilik plitə möhürlənmiş və dondurulmuş bilər. Pişirmədən əvvəl tortillaları defrost etməyin - yalnız çörəkçilik müddətinə təxminən 2 dəqiqə əlavə edin. Testin ikinci yarısı ilə təkrarlayın. Cücə fıstığı ilə tortillas serpin. 3. Qızıl qəhvəyi qədər 20-22 dəqiqə ətrafında tortlar bişirin. Rəyin üzərinə qoyun və xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləmək və ya tortların otaq temperaturu ilə soyudulması üçün gözləyin.
Xidmətlər: 12-13