Mina yaxşıdır, sonra isə toyuquzu parçalara ayırırıq. Fırın əvvəldən açın, istilik qazansın. Dərin bir qabda, toyuq parçaları, bibər, duz əlavə edin. Biz qızardılmış soğan qoyur və ya bir az yağ tökürük. Biz əti əhatə edən çoxlu pivə tökürük. Vaxt olarsa, suyun altından 2 fincan düyü ilə yuyula bilərsiniz və onları toyuq şəklində qoyursunuz. 2 qaşığı bitki yağı əlavə edin.
Pivə kəskin, işıqlı olacaq. Pişirərkən, pivə buxarlanır və parçaları qızardır, görünüşdə iştahaaçan görünür.
İlkin hissə başa çatdı. Formu bağlamayın, tam proqramda olan toyuqda pivə içdikdən sonra onun qoxusu və dadı ilə doyurulacaqdır. Fırındakı temperatura 150 və ya 170 dərəcə çatmalıdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün 30 dəqiqə davam edəcək. Hazırlanarkən, masaya xidmət etmək üçün vaxt olacaq.
On beş dəqiqə sonra qapağı ilə qapağı bağlayın və 15 dəqiqə buraxın. Çiyələk suyu, həssas, iştahaaçan, həssas və çox maraqlı dad olduğu ortaya çıxır. Belə bir toyuq xidmət etməkdən utanmaz. Eyni sxem ilə, bud, ürəklər, qarışqalar, qaraciyər, toyuq qanadları hazırlaya bilərsiniz.
Belə yeməyə nə xidmət edə bilərəm? Palçığı toyuqla birlikdə pişirmiş olsaydıq, düyünü bir qarnir kimi xidmət edirik. Pirinç yerine, tərəvəz və ya hər hansı bir tahıl ala bilərsiniz. Hər dəfə yeməyin dadı fərqli olacaq. Bəlkə kartof, qarğıdalı, kərəviz, yeşillik və s. Ilə bir toyuq.
Ana yeməyi, təzə otlar salatı, tuzlama və ya evdə saxlanmadan, zeytun, duzlu göbələkdən, onların zövqü və üstünlüklərinə əsaslanaraq bir şeydir. Siz toyuq yeməkləri, qidalı və dadlı bir şey ilə toyuqları bir-birinə bağlamaq çətin olacaq.
Birdə toyuq
Tərkibi: 1 toyuq, yarım litr yüngül pivə, mayonez, tərəvəzlərin dondurulmuş qarışığı (şirin bibər, pomidor, zoğalı, yerkökü, soğan) götürün. Sonra, ədviyyatlar, duz, üç litr bir qaynaq və isti su bir stəkan qarışığı alın.
Hazırlıq. Biz toyuq parçaları bölmək və mayonez və ədviyyat ilə marinate. 30 və ya 60 dəqiqə buraxın. Fırın 180-200 dərəcə isti olacaq. Kavanozda bir isti suyun tökülür və bankı qızdırmaq üçün sobada 5 və ya 7 dəqiqə bir fırın qabına qoyuruq.
Biz sobadan sobadan çıxarırıq və toyuq parçasını kubaya qoyacağız. Biz qatlam qoymaq, ilk növbədə toyuq qoyduq, sonra tərəvəz qatını, sonra isə toyuq qatını və tərəvəzini qoyduq. Sonra pivəni maya tökürük. Yavaş yavaş iyirmi dəqiqə, 180 və ya 200 dərəcə Selsi temperaturunda toyuq qabını qoyun. Sonra temperaturu 230 dərəcə santigrat qədər artırın və bir yarım saat bişirin. Kavanozda bişmiş tərəvəz ilə xidmət edəcəyik.
Birdə toyuq
Tərkibi: toyuq, bir stəkan pivə, 2 alma, 1 kaşığı un, 1 kaşığı bitki yağı, 1 kaşığı tomat pastası, 1 fincan soya sosu, qara qara bibər, dəniz duzu.
Əvvəlcə sousu hazırlayırıq, çünki unu, soya sosunu, yağını birləşdiririk. Hamısı qarışıqdır.
Toxumuzu yuyacağıq, lələkləri yanğının üzərinə yuyun və dəniz duzuna daxilində və kənarda qurutacağıq. Sos intramüsküler və subcutan enjeksiyonla edilə bilər. Bu, toyuq üçün çox möhkəm olacaq, gözümüzün önündə ölçülü olacaqdır. Məsləhət - unla örtülü olduğu üçün iynəni daha tez yuyulmalısınız. Sonra bir saat soyuducuda toyuq qoyduq. Pivə toyuqdan bişiriləcək bir qalığa dökülür. Ətrafında dairələri kəsilmiş almağı düzəldin, pomidor yapışdırıb və onlara bir toyuq qoyun. Formanı soba bir saat qoyun.
Pivə ilə dadlı toyuq
Tərkibi: toyuq, yarım litr yüngül pivə, duz, ədviyyat qarışığı.
Hazırlıq. Toyuq düzgün bir şəkildə yuyar, parçalayıb parçalayacağıq, istəsən, dəri çıxarmalıyıq. Tərkibində duz və ədviyyat ilə çiləyiniz. Marinating üçün 30 və ya 40 dəqiqə ayrılaq. Bu müddət ərzində fırını qızardın, 30 dəqiqə istiləşdirin.
Toyuquzu çörək qabına qoyduq, parçaları yalın, sərbəst, şəklində böyük bir ölçü olmalıdır. Birliyi pivə ilə örtmək üçün toyuqları pivə ilə dolduraq. Və qızdırılan bir soba qoydu. 180 dərəcə Selsi, təxminən 40 və ya 50 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində quruyan quru şirəsi ilə birlikdə suya salınmalıdır. Hazırlıqdan əvvəl pivə yarımdan buxarlanacaq, toyuq gözəl bir kölgə qazanacaq, yalnız mətbəxdə bir az sərxoş qoxu qalacaq.
Zövqlərin qarışığı qırmızı (bibər, coriander) və ya yaşıl (kələm, maydanoz) ola bilər. Hazır dəsti istifadə edə bilərsiniz.
Pivə ilə toyuq reseptləri ilə tanış oldum, ümid edirik ki, siz onları sevirsiniz. Uğurlu kulinariya kəşfləri!