Çörək bişirən pendirlər

Curd cookies çox əsas elementar maddələr hazırlanır. Hazırlıq: Tərkibi:

• kəsmik - 250 qram
• marqarin və ya yağ - 200 qram
• yumurta - 2 ədəd
• un - 2 kubok
• soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
• şəkər - 1 şüşə
• limon suyu - dadmaq üçün

Təlimatlar

Curd cookies çox əsas elementar maddələr hazırlanır. Preparat: Et kəsiricisi vasitəsi ilə kəsik kərəçiçəyinə atla və ya bir süzgəcdən silin. Unu bir qaba dökün. Unun mərkəzində bir oluk qoyun və sirkə ilə söndürərək soda əlavə edin. Kəsmik pendir, eritilmiş marqarin (ya da yağ), sarğı və qarışığı əlavə edin. Şəkərli ağları və bir neçə damla limon suyunu köpük halına gətirin. Zülalları qarğıdalıya əlavə edin və xəmir yoğurun. Hamuru yarıya bölün. Hər bir yarım 1/2 sm qalınlığında bir düzbucaqlı giləmeyvə. Hamurun səthini çırpılmış zülal ilə yağlayın və hamuru bir ruloya sürün. Testin ikinci yarısı ilə təkrarlayın. Rulləri 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və parşömen kağızı ilə bəzədilmiş bir çörək bişəyinə qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər sobada bişirin.

Xidmətlər: 2