Doğru ərzaq prosessorunu necə seçmək olar?

Dadlı, müxtəlif və ən əsası tez bir şəkildə bişirmək üçün bütün köməkçiləri orduya ehtiyac yoxdur. Bir qida prosessoru - yalnız bir cihaz almaq kifayətdir. Qidalanma prosessorlarının qəribə və çətin birləşmə ideyası keçmişin bir şeyidir. Müasir qurğular çox yer tutmur, yığılırlar - iki hesaba ayrılırlar və onları idarə etmək asandır. Sağ yemək prosessorunu necə seçə bilərik - sizə xəbər verəcəyik.

Kiçikdən böyükə

Bütün mətbəx birləşmələri bir neçə kateqoriyaya bölünə bilər. Kompakt - bir qayda olaraq, bir fincan və bir neçə əlavə qurğusu var: bir bıçaq düzəldici, diskləri kəsmə, parçalayıcı və graters, yüngül xəmir yoğurmaq üçün bir burun. Dezavantajlar - kiçik tutum, aşağı güc və məhdud funksiyalar dəsti. Ənənəvi - ana qabda və qarışdırıcı ilə birləşdirir. Bitki kəsici, elektrikli qarışdırıcı, sitrus meyvəsi və şirəçəkən dəyişdirin. Demək olar ki, bütün tanınmış istehsalçılar bu cür cihazları istehsal edirlər. "Klassiklərin" üstünlükləri bir zamanlar böyük miqdarda qida məhsullarının emal edilməsi, kompleks yeməklər və desertlər hazırlamaq, məsələn, krem ​​şorbası, puding, köpük, krem, təzə meyvə və tərəvəzdən suyu sıxmaq qabiliyyətidir. Universal - çoxfunksiyalı qurğular, məsələn Daewoo, Braun, Kenwood, adətən kifayət qədər gücü olan bir neçə kase və meyvə və tərəvəzləri grating və grinding üçün müxtəlif zəruri məhsullar (fındıq, pendir), yoğurma xəmirləri və s. məcburi "Universal" blender üçün, sitrus meyvələri və mərkəzdənqaçma şirəsi üçün, fərdi modellər bir vida öğütücü ilə təchiz olunmuşdur, bu da döyülmüş, pişikli ət, balıq, quş qripi deyil, adi etmək mümkün olur. Belirli bir modelin sizin üçün doğru olduğunu tez və dəqiq bir şəkildə müəyyən etmək üçün istədiyiniz cihazların beş əsas göstəricisini müqayisə etmək kifayətdir.

Güc istehlakı

Ən müasir kombayn biçənlər 700 ilə 1000 W arasında bir mühərriki ilə təchiz edilmiş və bəzi yeniliklər 1200 W və ya daha çoxdur. Böyük bir qab ilə yüksək güc yüksək proses prosesi sürətləndirməklə yanaşı yumşaq məhsulları daha diqqətlə və daha sərfəli - daha keyfiyyətli işləməyə imkan verir. Kassanın həcmi nadir hala 3 litrdən çoxdur, lakin 4-5 litr və daha çox üçün nəzərdə tutulmuş modellər var. Blenderin standart həcmi 1,5 litr, maksimum gücü isə 2,2 litr təşkil edir. Yığcam modellər, qayda olaraq, iki sürətə malikdir - yumşaq və möhkəm məhsullar üçün. "Universal" hər bir növ məhsul üçün optimal rejimi seçməyə imkan verən addım dəyişdirmə və ya kademesiz tənzimləmə ilə 12-14 sürətə malikdir. Bu cihazların əksəriyyəti "kompleks" xammal, buz və ya qoz-fındıqları sarsıtmaq üçün maksimal sürət qazanırsa, Pulse rejimindən istifadə edə bilməz.

Təhlükəsizlik sistemləri

Yaxşı birləşmə gözlənilməz hadisələrdən etibarlı şəkildə qorunmalıdır: kauçuk ayaqları cihazın masaya sürüşməsinə imkan vermir, itələyici və bıçaq örtükləri sizə zərər verməyəcəkdir. Yeni modellər üçün zəruri olan, aşırı yük və mühərrikin aşırı qızdırma və yanlış montajdan və təsadüfi aktivləşmədən qorunmanın mövcudluğudır: kombinasiya işə başlamır, məsələn, qapaq dayanana qədər qapalı deyil. Bıçaq və kəsik təkərlər əsasən paslanmayan poladdan hazırlanır. Və bahalı modellər də polad qaba və tökmə metal örtük ola bilər. Çarxlara davamlı şüşələrdən hazırlanan qurğular var, amma ən çox yayılmış material plastikdir.

Sadəlik və istifadə rahatlığı

Çizimlər - bədəndə "göstərişlər" və resept kitabları istənilən istifadəni asanlıqla seçməyə imkan verir. Və bulaşık makinesinde kase və nozzle yıkama ehtimalı kombinatın qayğılarını çox asanlaşdırır. Tanınmış istehsalçıları ən kompakt modellərini güclü kordon üçün bir bölmə və aksesuarların saxlanması üçün bir çekmece ilə təchiz edir ki, bütün əlavələr əlindədir. Müasir texnologiyalar və orijinal marka həlləri kombinə işinin səmərəliliyini artırır. Misal üçün, "ikiqat sürücü" sistemi (Bosch Double Action və Kenwood Dual Drive) burunların iki sürət fırlanma sürətini təmin edir: sürətlə sürtmək və yavaş, qalın xəmir yoğurmaq üçün idealdır. Belə sistemə malik alətlər daha davamlı və davamlıdır. Blender işinin adi prosesində də dəyişikliklər edə bilərsiniz: Tefal, məsələn, Store'Inn texnologiyasını birləşdirir - asimmetrik qarışıqlıq: blenderin "şüşəsi" əyri dibə və köçürülmüş bıçaqlara malikdir. Bəzən dəsti qeyri-adi nozziləri əhatə edir. Misal üçün, yumurta qamış və mayonez hazırlamaq üçün bir disk emulqator, fransız kartofları üçün xüsusi bir məmə və s. Yeni Philips seriyası Sağlamlı, yumurta beyazı, yüngül xəmir və kremə çırpmaq üçün cüt çırpıntıya malikdir və Bosch ProfiKubixx kublar ilə tərəvəz kəsmək üçün xüsusi bir burundur. Yeni modellərin inkişafında ən az rolu istifadə üçün asanlıqla istifadə edir. Belə ki, Kenwood FP 972, Total Clean özünü təmizləmə sistemi ilə çox geniş ağız və şirəçəkən bir qab ilə təchiz olunmuşdur və Moulinex Masterchef 3000 Easy Lock sistemi istifadə edir: bu kombinatın qapağı bir klik ilə açılır və bağlanır.

Milli komanda

Mətbəx maşınları yaxınlıqdakı qarğıdalıları yığır. Bunlar motorun üst hissəsində yerləşdiyi yarı-peşəkar ünsürlərdir. Onlar güclü bir metal qutusu, geniş bir polad qabı, yüksək i güc və çox sayda əlavə və aksesuar ilə seçilir.

KRUPS KA 9027 PREP TƏCRÜBƏSİ

Bu çox funksiyaları və böyük aksesuar dəsti olan güclü bir mətbəx maşındır. Keten graters, whisks və kneaders kəsmək, bir qarışdırıcı, vintlər birləşdiricisi və digər nozzle, habelə resept ilə bir kitab daxildir. Cihaz demək olar ki, səssizcə işləyir.

KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF

4.6 litrlik bir qab eyni anda 12 yumurta ağına döymək imkanı verir. Nasosların gezegensel hərəkəti texnologiyası istənilən uyğunlaşmanın uniform şəkildə yuyulmasını təmin edir. Əlavə aksessuarlardan - dilimleyici, meyvələr üçün mətbuat, taxıl üçün dəyirman və s.