8-9 mm hündürlüyündə ən böyük tavan istifadə edərək, evdə hazırlanmış kolbasa bişirmək, qurudulmuş meyvələri hərəkət etdirmək və sərt pendirə kəsmək asandır. Rusiyada ilk mexanik ət minerası Çelyabinsk vilayətində, Kaslı şəhərində istehsalına başladı. Et aşındırıcısını istehsal edərkən yalnız saf, qida kalayından istifadə edildi və istehsalın bir çox mərhələsi əllə edildi. Buna görə, məşhur amblemi olan çınqıl atlı olan Kaslin ət parçalayıcıları yalnız SSRİ-də deyil, xaricdə də yüksək qiymətləndirilirdi. Bu gün yerli ət parçalayıcılarının grilleri və bıçaqları ən çox dəmirdən hazırlanır və bədənin bir hissəsi alüminiumdan hazırlanır. İthal olunmuş cihazlarda, bir qayda olaraq, paslanmayan poladdan istifadə olunur. Bədənin bəzi hissələri qida plastikdən hazırlana bilər, ancaq bununla yanaşı heç bir şey yoxdur. Bu güclüdür və bədənin yükünə davam etməlidir. Şübhəsiz ki, daxili hissələr - qoz, bıçaqlar, gratinglər - metal olmalıdır. Gida tədarükü trayası tercihen metaldən hazırlanır - üstündə heç bir xırda xətt yoxdur və məhsullarla əlaqəli olduğunda rəng dəyişmir. Dövülmüş özünü kəsmə bıçaqları möhürlənmişlərdən daha yaxşıdır: işin keyfiyyətini artırır və daha uzun sürür. Vida grinders ilə yanaşı, kəsici var. Onlar bir qəhvə dəyirmanı prinsipi üzərində işləyirlər: konteynerin altındakı fırlanan bir üfüqi bıçaq var. Belə bir ət şirniyyatında ətli ət şirin, tender və səkərlidir, pate kimi.
Test et
Ən populyar auger grinders test üçün, biz 7 kiloqram dondurulmuş ikinci sinif mal əti almaq, ən böyük damarlar kəsmək və orta ölçülü parçalara kəsmək, forcemeat hazırlamaq başladı. Orta diametrli çuxurlu bir grating istifadə etdik. Ət müxtəlif qabiliyyətlərlə olsa da, bütün ət parçalayıcıları vasitəsilə hərəkət etdi. Qurğular əməliyyatda təhlükəsiz olduğu ortaya çıxdı, asan və sadə birləşmə edildi. Qarışıq istiqamətdə qazma burgucunu döndərməyə imkan verən əks funksiya bizi tələb etmədi - "görkəmli yeddi" ət, kiçik damarlar və filmlər ilə yaxşı mübarizə apardı.
Moulinex ME651
• Güc - 1900 W
• Nəticə - 70 santimetr üçün ikinci dərəcəli 2 kq ət.
• ızgaraların sayı -2
Əlavə nozzle - 5 barmaqlıq və kəsmə üçün; 3 nozzle (kebbe - incə kolbasa, biskvit üçün, ev istehsalı kolbasa üçün)
• Sürətlərin sayı - 1
• Ters - bəli
• Qiymət 7490 rubl təşkil edir.
Yüksək gücdə çox funksiyalı ət dəyirmanı səliqəsiz və bərabər şəkildə işləyir, gərginlik və qorxu hissi olmadan. Et aşındırıcısı metal ön panel ilə təchiz olunmuşdur - bu yalnız müvafiq deyil, həm də cihazın gücünü və etibarlılığından danışır. Doldurma əla çıxır, demək olar ki, əllə kəsilir.
Bosch MFW1550
• Maksimum mühərrik gücü - 1550 W
• Nominal güc - 500 Vt
• Nəticə - 90 saniyə üçün 2-ci sinifdən 1 kq ət.
• ızgaraların sayı - 3
• Əlavə əlavə yoxdur - no
• Sürətlərin sayı - 1
• Ters - no
• qiymət 4290 rubl təşkil edir.
Bu ət parçalayıcı istehsalçısı ilk növbədə komponentlərin saxlanmasına yönəldilmişdir: əlavə panjurlar arxa paneldə kiçik açıq rəflərdə yerləşdirilir. Kit əlavə təhlükəsizlik kəməri daxildir. Mühərriki ən güclü deyil, amma tədarük birbaşa "dörd" üzərində homojen olur və hazırlıq üçün çox vaxt aparır. Qüsursuzluqdan - kifayət qədər dar bir boyun.
Tefal ME 71013E
• Güc - 1800 W
• Nəticə - 90 saniyə üçün 2-ci sinifdən 1 kq ət.
• ızgaraların sayı - 3
• Əlavə nozzle - 3 (çovdar üçün, kebbe, ev istehsalı kolbasa üçün)
• Sürətlərin sayı - 1
• Ters - bəli
• Qiyməti 6499 rubl.
Et dəyirmanının ön paneli paslanmayan poladdan hazırlanmışdır ki, bu da etibarlı və təhlükəsizdir. Dizayn bütün nozziləri xüsusi bir bölmədə saxlamağa imkan verir. Çatdırılmış ət ilə "görüşdə" mühərrik çox bərabər işləmir, lakin ətli ətin keyfiyyətinə təsir etmir - hər halda, biz yaxşı çıxdıq: güzgü, müntəzəm tutarlılıq, görünən fraksiyalar.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Güc - 1800 W
• Nəticə - 50 saniyə 1 kq 2-ci dərəcəli ət.
• Montaj - metal
• Aktüatör - metal
• ızgaraların sayı - 3
• Əlavə əlavə yoxdur - no
• Sürətlərin sayı - 1
• Ters - bəli
• Qiymət 9990 rubl təşkil edir.
Bu ətin dəyirmanının işləmə mexanizmləri plastikdən - yalnız yüksək keyfiyyətli poladdan istifadə etmir. Yivli fiksator qapağı etibarlı və davamlıdır, tel və komponentlərin saxlanması üçün vahid düşünülmüş və rahatdır. Mühərrik kifayət qədər sakitcə və sakitcə işləyir. Qeyd edək ki, orta qrilin açarları həqiqətən kifayət qədər kiçikdir və kaydırılmış ət orta ölçülü xəmir kimi deyil, xoş bir hamar uyğunluğun homojen bir yapışdırıcısıdır. Cihazı geri qaytarmaq və söndürmək funksiyaları bir düyməyə verilir, bu da çox rahat deyil.
Vitekvt-1671
• Güc - 1600 W
• Nəticə - 60 saniyədə 1 kq 2-ci dərəcəli ət.
• ızgaraların sayı - 3
• Əlavə nasoslar - 3 ədəd yayma və dilimleme tərəvəz, 2 nozzle (kolbasa və kebbe üçün)
• Sürətin sayı - 2
• Ters - bəli
• Qiymət 3990 rubldür.
Cihaz mühərrikin həddindən artıq yüklənmədən və çox ısınmadan qorunması üçün bir sistem ilə təchiz olunmuşdur, çox geniş bir tepsiyə malikdir və yaxşı düşünülmüş, funksional dizaynı vardır. Bir çox plitə parçaları, o cümlədən təyinatlı, lakin ən vacib olan ət ətəkləri, barabanlar, gratings və bıçaq başlığı yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanır. Ət emalında motor düzensiz işləyir, çuğundurlar, eyni zamanda ətli ətlər düzgün dilimlənir, yumşaq, yaxşı uyğunluq olur.
Braun Triumph G 3000
• Güc - 1500 W
• Nəticə - 150 kq üçün 1 kq 2-ci dərəcəli ət.
• ızgaraların sayı - 3
• əlavə əlavələr - 1 (kebbe)
• Sürətlərin sayı -1
• Ters - bəli
• Qiyməti 5390 rubl.
Bu ət parçalayıcı çox rahat bir tepsiyə malikdir. Dərinləşmədən, hətta ən "həcmli" doldurulması (süddə və ya suda, çörəkdə, qızardılmış soğanda batırılmış) problem yarada bilməz. Yüksək gücə baxmayaraq performans çox yüksək deyil. Filmlər rast gəldikdən sonra, motor çətinlik çəkir. Farşu susuzluqdan məhrumdur.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Güc - 2000 W
• Nəticə - 30 saniyə üçün 2-ci sinifdən 1 kq ət.
• ızgaraların sayı - 3
• Əlavə nozzle - 2 (ev üçün kolbasa üçün kebbe)
• Sürətin sayı - 2
• Ters - bəli
• Qiymət 9990 rubl təşkil edir.
Bütün metal çubuqlar, bükücü və bıçaq sayəsində bu ət parçalayıcı bərk, davamlı və etibarlıdır. Dökmə metalinin geniş ağızları ətin kifayət qədər böyük parça ilə işləməsinə imkan verir. Fındıq üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi açar sözlər, fiziki səyləri istifadə etmədən mineranı yığmaq və sökməyi asanlaşdırır. Qurğu əla "loose" doldurur.