- Mal əti - 500 Qram
- Fasulye - 200-300 Qram
- Sarımsaq - 4 diş
- Soğan - 1 ədəd
- Şərab sirkəsi - 1 çay qaşığı
- Təzə otlar - 1 parça
- Mövzular - Dadmaq üçün (duz, qarğıdalı bibər, oregano, qızardılmış zəncəfil, fesleğen və ətin hamısıdır.)
- Çili bibəri - 1 parça
- Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
Bir skillet alırıq. Yağları əlavə edin və qoyun: gözəl doğranmış sarımsaq, çili bibəri (toxumsuz). Bir neçə dəqiqə orta istilik üzərinə qızardın. Sirkə və soğanı əlavə edin, qızartmağa davam edin. Sonra panda, yüksək istilikdə bir neçə dəqiqə orta parça və qızartmaq ilə doğranıb ət əlavə edin. Fasulye qaynadılır. Mütləq əvvəlcədən hazırlanmalıdır - duzlu suda bir neçə saat batırılır. Ətdə bütün mövcud ədviyyatlar əlavə olunmalı, qarışdırılmalıdır, yavaş yanan olun, lobya əlavə edin. Yenə qarışdırın. 10 dəqiqə qızartın. Fasulye ilə hazırlanmış mal əti təzə otlar ilə səpilir və təzə tərəvəzləri (bir qabda) əlavə edin. Bitti!
Servislər: 6-8