Asan isti salat Bayramlar fərqlidir və qonaqlar da fərqlidirlər. Dostlarımın vəjetaryenlər üçün bu salatı hazırlayıram. Bu salat, rəqəmlərini seyr edən və kilo almaqdan qorxanlara da uyğun gəlir. Kompozisiya tərkibində salat çox sadədir, amma buna baxmayaraq, salat sidr qozu səbəbindən zəngin və orta səviyyədə təmin edilir. Laconic rəng birləşməsi də bu salatın cazibəsini verir, bu salat həmişə masanın üzərində yerini alır.
Tərkibi:- Dondurulmuş simli lobya 300 q
- Toxumlar olmadan zeytunlar 100 q
- Sedir qozaları 50 q
- Zeytun yağı 10 ml
- Limon suyu 10 ml
- Addım 1 Salataya ehtiyacımız var; yaşıl lobya, zeytun və şam qozası. Zeytun yağı və limon suyunun doldurulması üçün.
- Addım 2 Fasulye, az miqdarda suda qaynadılmalıdır, 5-8 dəqiqə, fasulye bir az sərt qalır. Sonra suyun boşaldılmasına imkan verəcək bir süzgəcdən çıxarın.
- Addım 3 Zeytunu yarım döngələrə və ya dairələrə (özünüzə görə) kəsin.
- Addım 4 Qaynadılmış simli lobya və çam fıstığını dilimlənmiş zeytunlara əlavə edin.
- Addım 5 Zeytun yağı və limon suyu ilə qarışdırın, qarışdırın.